商務宴會漫畫-如何在商務晚宴上祝酒
首先,家庭聚會:
輩分最高的最老的人是主旋律,主旋律對著大門。接下來按照年齡世代,壹個是左,壹個是右。壹般會在大門口安排壹個晚輩負責招待。
二、朋友聚會:
客人坐主位是對的。堅持的話就按年齡排隊。
三、商務宴請:
超級黑板,重點來了,職場人不能不理解。
請客的領導是主人,坐在正門。
助手坐在主護衛的對面。
被款待的最高領導人是主賓。
按照國際慣例,要尊重權利,妳要坐在主人的右手邊,主、副賓要坐在主人的左手邊。
接下來,按照壹右壹左的順序排隊。如果陪同的人多,先確認主陪、副陪、主賓、副賓四個位置,然後其他人排隊。
具體說壹下這個主副護衛吧。
假設宴會的餐桌是圓形的,那麽主人,也就是男主人,應該坐在門的正對面。
要掌控好這個酒席的大局,安排好菜和酒,招待好客人。
副護衛的位置與主護衛相反,背對著門。副陪是做具體事情的人,也是整個宴會過程中最辛苦的人。食物是從他身後端上來的。
他要端菜,還要察言觀色,端茶存水,還要陪著身邊的客人。
助理必須眼光敏銳,口才好,有能力把酒桌的氣氛做到賓主之間。
關鍵是酒量要大,要陪客人喝好吃的,必要的話還要倒,同時還能保持清醒,低調按時退房。
其他人的位置都是圍繞著主力護衛形成的中軸線排列的。主賓在主護衛隊的右手邊,主賓旁邊是護衛隊,副主賓在主護衛隊的左手邊,副主賓由四名護衛隊陪同下來。背對著門的副護衛在他的右手邊。
有人說,清理這些空腦袋空腦子,不是空的。參加正式宴會就知道了。各種酒桌、晚宴的禮儀都要掌握,這代表了壹個人的文化修養。建議大家喜歡,收藏起來。不要等到真的有用,找不到的時候。
商務宴會菜單有哪些?好客寶為您推薦幾套商務宴會菜單。有盛大宴會、新居宴會、福壽宴會和學徒宴會。
盛大展覽宴會特價(10人2688元/席)
來自好運來
龍蝦湯
冬蟲夏草燉鴨子
壹品費翔雞
蔥燒海參
肉金卷
青筍炒牛柳
包之壹品包
清蒸海鮮點
冬菇筍燜時令蔬菜
鴻運年年
顯示出巨大的潛力
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鮑魚絲魚翅湯
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海鮮卷脆皮鴨
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海中現烤蝦
鮮人參燉乳鴿
黑豆醬玫瑰炸雞
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翡翠花店
紅燒金銀雙卷
蠔油蹄筋燉蘑菇。
清蒸桂花魚
豆瓣醬炒時令蔬菜
潮石梅店
年年鴻運
嶺南郭嘉
下面還有幾個比較有意思的宴會菜單,忽略壹些名不副實的菜品,但是朋友們可以根據自己餐飲產品的特點和屬性做壹些優雅的調整!
註意:
1.宴會和點菜菜單的名字必須是喜慶的含義+真實的食材+烹飪方法+菜品。
2.這個宴會上的菜名讓人覺得地道,同時也是展示妳企業文化品位的機會。最後,祝所有招待萬寶的朋友福金安。
成為第壹宴
六拜天下第壹——精美六色碟
光明的未來燦爛的花朵——故鄉的鹽水戰鬥
寒窗苦讀十年——黑豆肉片炒苦瓜
做天下第壹——清蒸鱸魚
顧先生的《秋日骨》——排骨雞火鍋
春水鷗群的老心——花果檳榔鴨
雲朵留在門檻外——都雲牛腩鍋
半天的微風吹窗——五花肉燒筍
我喜歡看三朵春花和數千棵樹——韭菜、魷魚和鱔魚絲
笑著喝了壹杯豐收酒——紅棗米酒湯
狀元棟梁——土豆烤甲魚
好運來付曼園-白濯新對蝦
馬蹄病-馬蹄扣蹄臂
壹日看盡長安花——黃花木耳魚糕
為美麗而戰,在夏日閃耀——剁椒嬰兒菜
財源滾滾,果實累累——芋頭地瓜丸
感恩謝石閆妍
精通六藝的孔子——好吃的六個涼菜。
桃李天下培養人才——櫻桃片。
做壹個壹絲不茍的老師——青椒鱔魚絲。
百花齊放的壯麗畫卷——彩色拼盤
臺上是壹面鏡子——荊州魚餅。
優萌的衣服很勵誌——金盞地瓜丸
春天的絲蟲會壹直織到死去--白牙新對蝦。
蠟燭化為灰燼,眼淚幹燒牛腩配櫻桃番茄。
烏鴉報恩——鵪鶉蛋烤甲魚。
象征我們愛情的紅豆-紅豆刀削面湯
陌陌花開無主-蒜泥西蘭花。
茫茫煙田裏的夜啼——芳草檳榔鴨。
珍珠綠螞蟻的新酒——湯圓米酒湯
安靜的火鍋店裏有壹抹紅色
獻給老師的蛋糕——豆沙糕
壹草壹木賞三春光——三色果鬥
未來就像壹場金色的盛宴
前途是光明的,道路是平坦的——錦繡六色蝴蝶
五福的金錢大戰——潮鹵大戰
鯤鵬飛上天——姬胡檳榔鴨
萬裏奔騰熱氣騰騰的蹄子。
滿城都是金甲揚帆的椒鹽新對蝦。
百花盛開,姹紫嫣紅——蘭芋地瓜丸
野煙水千石——野兔石蛙火鍋
魚唱人過橋——水煮魚(將軍過橋)
小莫農民的瓦酒渾——雜果米酒湯
紅燒脆皮雞——豐收年紅燒脆皮雞。
千層清水走黃龍——香菇燉甲魚
松樹迎接雪-松花魚糕
半英畝見方的池塘——芝麻牛柳
天空和雲彩徘徊-老南瓜和綠豆排骨湯
來,但愛鱸魚的美麗-清蒸鱸魚
沾滿煙油的洋娃娃盤子裏的壹片葉子
大展鴻圖宴
前途是光明的,道路是平坦的——錦繡六色蝴蝶
偉大的展覽,精彩的紅五彩拼盤
龍騰廣宇再添新秀——鰻魚烤黃瓜
鳳舞秀大未來——冬蟲夏草燉水雞
高昂的士氣和壹個響亮的驚喜——紅燒脆皮雞
飛向天空的天鵝-清炒鴿子
冠軍和支柱-蘑菇甲魚火鍋
老紀麗芙制李茜-蒙古牛柳
桃花流水鱖魚肥-櫻花蘭鱖魚
好運來福滿園-白濯新對蝦
不怕被砸成碎片——糯米蒸排骨
讓純真留在人間——鮮花冷藕
如魚得水,事事順利——荊州魚糕
風高浪亮節誌不渝——筍燒五花肉
鴻運-至尊地瓜丸
同心同德撼國威——煮粵菜
商務晚宴上如何敬酒?
葡萄酒以壹種獨特的文化形式存在和發展。時至今日,喝酒已經成為節假日朋友聚會、商務宴請等必備活動。但是,妳意識到喝酒講究人人有份的文化了嗎?商務晚宴上如何敬酒?讓我們來看看:
什麽時候是敬酒的最佳時間?
這可能是沒有經驗的新手最頭疼的問題。晚宴開始,我緊張地等著祝酒詞,卻不知道什麽時候該說。我只能看著領導和客戶吃喝談天,動不動就不敢行動。壹顆牙咬著杯子站起來很難,但經常會得到對方措手不及的表情。什麽時候是敬酒的合適時間?避開以下幾點,妳就能抓住合適的時機敬酒。
1.不要越權敬酒。飯桌上,往往有很多領導坐在壹起。這個時候,妳要單獨向領導敬酒,必須等比自己高的人敬妳,妳才能跟上。
2.不要壹起舉杯。如果客人剛剛被敬酒,不要馬上敬酒。等對方吃了東西,再開始行動,否則對方可能會過分,妳的祝酒詞就成了美酒。
3.不要影響客人用餐。如果對方在咀嚼食物,不要敬酒,否則對方會匆忙咀嚼吞咽,只會罵妳不看妳。
4.不要打擾別人的談話。不要在對方和別人聊天的時候敬酒。打斷談話是不禮貌的。
多位領導同桌如何敬酒?
很多時候,壹個商務飯局會有很多領導。如果所有領導都分好級,很難有幾個同級或者不同級別的,只是沒有按順序坐好。這個時候,以什麽順序敬酒是個問題。其實說難不難。第壹個尊重的人,絕對是最大的領導。這樣就可以以大領導為標桿,然後順時針敬酒。大家都知道,如果按照傳統規則行事,拋開職位等外在因素,誰也不會得罪。當然,為了讓這個行為更完整,還有幾個小手段需要掌握。
1.給最高領導敬酒後,妳最好做個聲明,告訴大家妳接下來要沿圈敬酒,讓大家都知道。
記住每位領導的職務和姓名,敬酒時要尊敬地稱呼對方,讓對方覺得妳很尊重他,感覺更舒服。
幹杯要整齊,不要喝壹點,幹杯後要休息。壹飲而盡。壹次祝酒後,為下壹次幹杯。別讓下面的領導等妳。
4.要大度,不要膽怯,不要小家子氣。下屬心胸狹窄,這是最不受領導待見的。
如果妳覺得自己真的沒有勇氣和那麽多領導打交道,可以找個會說話的同事和妳壹起敬酒,這樣會更有底氣。
如何祝酒
敬酒的時候,如果能說幾句得體的奉承話,當然會錦上添花。但是在領導面前,下屬往往顯得笨拙,尤其是剛出校門沒多久的年輕人。他們經常猶豫很久,說不出幾句話,有點讓人失望。和領導喝酒的時候,敬酒是必須的,否則妳只是多喝幾杯,領導不會收到妳的心意,會覺得妳很無趣。但是敬酒不是個好主意。壹方面搶了領導的風頭;另壹方面,人們不喜歡冗長而空洞的祝酒詞。商務晚宴上恰當的祝酒詞應該通俗而簡潔。
比如年輕人可以對領導在工作上的幫助表示感謝:××領導給了我很多關心和幫助,謝謝妳壹杯酒!或者,幹脆祝領導們工作順利,萬事如意。這樣的祝酒簡單明了,對方容易接受,不會出錯。
商務宴請需要註意的細節
1.敬酒不壹定要每個領導都管。席間,壹般領導先敬酒。領導多的話,大家多敬酒幾次,量就夠了。如果妳繼續壹個接壹個地敬酒,會讓所有人反感。
2.向領導敬酒時,最好聲明“我敬壹杯,別客氣”。這不僅顯示了妳的誠意,也顯示了妳的理解。如果對方喝不夠,他心裏會感激。妳要知道,喝酒的最高境界應該是“喝好”,而不是“喝倒”。尤其是妳們都是重要人物的時候,保住領導的面子,就等於保住了自己的前途。