螃蟹用水煮，多久合適？煮的時候用放點鹽什麽的麽？

螃蟹用水煮常見的是冷水下鍋煮開後再煮五分鐘，需要放鹽和姜片，常見煮法如下：

準備材料：螃蟹1000克、生姜幾片、食鹽1勺

1、首先螃蟹放入鍋內，裝入能蓋住螃蟹的清水，如下圖所示：

2、然後生姜切片，如下圖所示：

3、生姜片放入裝螃蟹的鍋中再撒上壹勺鹽，如下圖所示：

4、之後就可以蓋上蓋子大火煮，如下圖所示：

5、當水完全沸騰後，轉中小火繼續煮5分鐘，如下圖所示：

6、最後瀝水裝盤即可食用了，如下圖所示：

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