說出20種世界上最著名的葡萄酒和酒莊。
聖古堡。米歇爾是華盛頓州著名的聖米歇爾葡萄酒公司的附屬酒莊。毫無疑問也是華盛頓州最大的生產商,年產量過百萬箱。聖古堡。米歇爾也是最具冒險精神的酒莊之壹。他們與托斯卡納的皮耶羅等歐洲葡萄酒巨頭關系密切。安蒂諾裏和德國歐內斯特?盧森聯手在繁榮的紅山地區和馬天堂山地區建立了葡萄酒廠。這款酒有著怡人的煙熏味和濃郁的黑櫻桃味,為自己賺足了人氣。
2黑石酒廠加州梅洛葡萄酒
黑石酒莊從1990開始釀酒,其葡萄園地理位置優越,土壤肥沃。這裏的梅洛葡萄酒是加州最醇厚、最易飲用的葡萄酒之壹。最近,酒莊開始釀造各種葡萄酒,包括美味的雷司令葡萄酒。但精髓還是來自天才釀酒師丹尼斯。丹尼斯·希爾的帶有壹絲煙熏和李子味道的梅洛葡萄酒。酒廠的地下酒窖裏有很多種名貴的葡萄酒。作為加州的知名品牌,在世界各大機場的免稅店都能找到。
3博格爾古藤仙粉黛葡萄酒老藤仙粉黛
博格爾家族從18世紀中葉開始在加州的克拉克斯堡務農,直到1968年才開始種植葡萄。10年後,沃倫?沃倫·博格爾和他的兒子克裏斯建立了壹個葡萄園,並以家族的名字命名。現在,家族生意由克裏斯的遺孀經營,夥計?Patty Bogle經營葡萄園,面積1,200畝,其中壹部分用來做果醬。
索諾瑪縣黑皮諾葡萄酒
林場酒廠釀的酒壹直值得信賴。幾年前,在聖米歇爾城堡成名的釀酒師埃裏克·奧爾森(Eric Olsen)來到林場酒莊,逐漸將葡萄酒的品質提升到壹個新的高度。Marlstone系列葡萄酒從1978開始就受到大家的喜愛,去年(2003年)也是索諾瑪為數不多的廉價黑皮諾葡萄酒。
5間歇泉峰加州長相思
這家位於索諾瑪的酒莊釀造的長相思非常活潑,有壹種未經橡木桶陳釀的葡萄酒特有的清新感,甚至能讓喜歡霞多麗的葡萄酒愛好者著迷。布魯爾米克?為了營造這種清脆的生命力,米克·施羅特會提前精心采摘壹些青葡萄作為原料,然後與成熟的葡萄混合在壹起壓榨,使葡萄酒具有檸檬和哈密瓜的味道。
6赫斯海選赤霞珠葡萄酒赫斯海選赤霞珠
雖然世界上最偉大的葡萄酒都是由非常特殊的葡萄園釀造的,但高級葡萄酒是由不同葡萄園的葡萄釀造的,選擇辛辣和黑櫻桃味的赤霞珠是最典型的例子。它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅布和Siera采摘的。這些產區造就了這款經典的加州赤霞珠。
7肯德爾·傑克遜酒莊珍藏葡萄酒商的儲備霞多麗。
妳必須知道這款酒的兩個事實:第壹,它的年產量是200萬箱;第二,所有的霞多麗葡萄都來自葡萄園。葡萄園很大,參觀的時候要坐直升機。不過葡萄園經過精心維護,所以果實還是很飽滿的,釀出來的酒有成熟芒果和梨的味道。
8個霍格酒窖哥倫比亞谷雷司令葡萄酒
這款酒很好的解釋了為什麽雷司令能成為美國受歡迎的葡萄品種(2006年增長了29%)。Hogue Cellars葡萄酒具有柑橘花的香味,清爽和礦物味,這些都是雷司令的特點。它的甜味和酸味非常平衡,特別適合亞洲菜肴。
9國王莊園俄勒岡灰皮諾
妳很難想象現在的釀酒莊園曾經是壹片廣闊的牧區。1991年,Ed?艾德·金三世原本是去俄勒岡州的洛雷恩谷購買草料,但是他註意到那裏的山坡和自己的葡萄園非常相似。後來,他在這裏買了600畝地。現在,國王酒莊已經成為俄勒岡州最可靠的酒莊,其最著名的葡萄酒是灰皮諾(Pinot Grigio),這是壹種松脆的白葡萄酒,帶有堅果的味道,非常值得飲用。
10加州胡椒樹林梅洛
唐·塞巴斯蒂安壹世&;Sons)成立於2001,他的葡萄酒很快成為加州高性價比葡萄酒的代名詞。釀酒用的葡萄是從加州各地采摘的。相對於Smoking Loon和Screw Kappa Napa,焦木林酒莊大概是這家公司最小的品牌了。這個酒莊的梅洛有李子和巧克力的味道,非常好喝,很像Down公司經營的酒。
11蘭喬紮巴科古藤仙粉黛葡萄酒遺產葡萄藤仙粉黛
Rancho Zabaco是Gallo公司的品牌。加洛擁有大量的葡萄園,其中許多長期種植仙粉黛葡萄。這款酒具有古騰酒的特點,口感濃郁,但價格並沒有加洛酣暢淋漓的勃艮第這種備受爭議的酒便宜。
12貝靈哲方正酒莊赤霞珠
在加州的葡萄酒中,毫無疑問,這家歷史悠久的酒廠釀造的葡萄酒贏得了最多的贊譽。自1976以來,其私人珍藏系列壹直是納帕谷赤霞珠的標桿。這款價格實惠的赤霞珠呈黑醋栗紅色,如天鵝絨般柔滑,口感渾厚,令人難忘!酒園的遺產於2001正式註冊為國家級旅遊景區,增添了壹份高貴的古典氣質。
13拉文斯伍德羅提仙粉黛,羅蒂仙女粉紅葡萄酒
1976年,Ravenswood的第壹批酒出來了。當時只有327箱,都是仙粉黛酒,在舊金山的品酒會上大受好評。這也註定了酒廠和鮮粉代的命運。不久前,Ravenswood的創始人Peterson謙虛地說,他剛創業的時候,做的酒總是酒精含量很高,並不完美。
如今,Ravenswood酒莊的仙粉黛比大亨們釀造的仙粉黛更優雅,這也是它受歡迎的原因。羅蒂仙子粉酒就是代表。雖然價格比那些粗制濫造的酒略高,但酒體緊湊,口感柔和,有果醬和胡椒的味道。入口後能感受到李子和李子的甜味,單寧柔和,回味悠長,讓我們覺得物有所值。
14羅伯特·蒙達維葡萄酒廠納帕谷白富美
納帕谷從壹個不知名的地方成為美國葡萄酒的聖地,Roboert Mondavi家族功不可沒。他們發展和創新的步伐從未停止。釀造這款酒的酒莊剛剛成為蒙達維家族的壹員,釀造的葡萄酒從赤霞珠到波弗特都有。但是羅伯特·蒙大維酒莊從1968開始將博福特長相思稱為長相思。釀酒師揚森斯仍然在使用法國的技術,即在桶中部分發酵,並加入少許賽美蓉葡萄,使這種脆白葡萄酒更加復雜,更容易與食物壹起飲用。
15拉克萊瑪索諾馬海岸霞多麗
Lacrima成立於1979。為了保持自己的特色,這家家族經營的酒莊仍然堅持手工釀造的工藝。La Crema的釀酒師Melissa釀造了許多精致的霞多麗和黑皮諾葡萄酒。這款索諾瑪海岸霞多麗是她的傑作。富含成熟梨子和香草糖的甜味,搭配白汁或清淡菜肴都很有感覺。
16羅德尼斯特朗索諾馬霞多麗。
羅德尼。羅德尼·斯特朗曾經是百老匯的壹名舞蹈演員,他也是索諾馬早期優質葡萄酒的先驅。在他的努力下,索諾瑪完成了從大量散裝葡萄酒到高品質葡萄酒的轉變,也因此成為了鄰近納帕谷的最大競爭對手。
他在1959建立了自己的酒莊,致力於形成自己的葡萄園特色。他還發明了用單壹葡萄園的葡萄釀造的價格低廉的赤霞珠。當然,這款輕度烘烤的霞多麗也是這家酒莊的代表作。
澳大利亞和新西蘭(型號17-23)
西班牙駐CIVB大使館經濟商務處
17班羅克站設拉子設拉子
班洛克站酒廠在南澳大利亞有4200英畝的果園。葡萄酒的總體特點是果香濃郁,酒體厚重。這家酒莊因致力於保護澳大利亞瀕臨滅絕的濕地而聞名於世,還獲得了國際環保組織的嘉獎。南澳這家酒莊釀造的葡萄酒有著怡人的煙熏和漿果風味,是典型的設拉子葡萄酒。
Autrey,18 Rosemount Estate玫瑰山酒莊的創始人,在巴布亞新幾內亞以種植咖啡起家,20世紀60年代開始在澳大利亞釀造葡萄酒,成為這個國家現代葡萄酒釀造的先驅。他有壹句名言:“我之所以把我們的葡萄酒稱為‘澳大利亞葡萄酒的榮譽’,是為了激勵每壹個在這裏工作的人永遠做最好的。”酒莊最著名的酒是1982的秀儲備霞多麗,價格合理,而酒莊的設拉子酒讓普通消費者感到非常親切。
19布蘭科特萬寶路長相思葡萄酒
新西蘭最好的長相思葡萄酒來自雲灣酒廠。不過布蘭科特酒莊,成立於1977,歷史更悠久,也是全球最大的新西蘭葡萄酒品牌。新西蘭的北島和南島都有酒莊或葡萄園,並向多元化生產轉型。這種產自南島的長相思非常誘人。
20雅各布溪雅克西拉葡萄酒
全球第二大洋酒公司保樂力加旗下的Jakas酒莊,是澳洲紅酒的領軍者,引領澳洲紅酒迅速成為壹種全新的時尚。Jekas從1976推出第壹款葡萄酒後,僅用壹年時間就成為澳洲最受歡迎的品牌之壹,並在以後的歲月裏,最終改變了整個澳洲葡萄酒行業的格局。如今,Jakas憑借澳大利亞得天獨厚的自然環境,釀造出獨壹無二的葡萄酒,使得葡萄酒的品質絲毫不亞於歐洲傳統的舊世界葡萄酒。除此之外,它還有壹種與生俱來的天然果味,這使得正在崛起的新世界葡萄酒更加美好和多樣。最近三年,傑卡西獲得了800枚獎牌,其設拉子葡萄酒長期以來壹直是世界上最好的設拉子葡萄酒之壹。
21亞倫巴亞倫巴巴羅莎西拉維奧格娜葡萄酒巴羅莎西拉維奧格娜
現在澳大利亞已經很少有大型的家族經營的酒莊了,但是巴羅莎山谷的亞倫巴酒莊已經傳承了五代,現在由山姆和羅伯特經營。兩兄弟負責市場,釀酒師凱文負責釀造質量好的酒。最經典的是這款由設拉子和維奧涅爾釀造的漿果紅葡萄酒。
22 Penfolds奔富Kunuga赤霞珠赤霞珠
曾幾何時,只有壹款澳洲葡萄酒名列前茅,那就是奔富莊園的葡萄酒,由設拉子和赤霞珠釀造,可見奔富在澳洲的王者地位。目前這款酒仍然是澳洲葡萄酒的典範,但奔富已經開始釀造其他優秀的葡萄酒,比如庫努加赤霞珠。奔富從1976開始釀造該系列紅酒,可以算是公司的入門酒。此酒具有明顯的黑醋栗香氣,果香濃郁,是值得信賴的赤霞珠葡萄酒之壹。
23 Wolf Blass何復酒莊黃標雷司令
何復酒廠以它的紅酒最為出名。黑赤霞珠雪拉茲葡萄酒榮獲澳洲最權威的葡萄酒大獎——吉米?吉米·沃森獎杯。當然,名園不釀劣酒,何復酒廠的白酒也是上品。這瓶雷司令喝起來很活潑,檸檬和酸橙的味道讓人回味無窮。飯後倒壹杯,細細品味,舒服又得體。
阿根廷和智利(第24-30段)
西班牙駐CIVB大使館經濟商務處
24阿拉莫斯阿拉莫斯門多薩馬貝克葡萄酒門多薩馬爾貝克
門多薩的Catena葡萄園讓全世界認識到,阿根廷人也能釀造出世界級的紅酒,而不僅僅是那些隨手可得的廉價紅酒。但有意思的是,卡特納特的名牌葡萄酒阿拉莫斯(Alamos)卻如此便宜,尤其是馬貝克葡萄酒,它的品質壹直很高,口感像天鵝絨,還有煙熏橡木的象征氣味。有人說,以阿拉莫斯酒莊為代表的阿根廷葡萄酒是壹頭沈睡的雄獅,多年後壹定會成為市場主流。
25博德加諾頓酒廠珍寶馬貝克葡萄酒儲備馬爾貝克。
諾頓酒廠是由英國人諾頓爵士創建的。但諾頓的酒還是有很濃的阿根廷味道,辛辣刺激,帶有黑色水果的香氣。桃花山葡萄酒