買了點雞翅根，想吃白水煮的，清淡，具體怎麽做啊？
具體步聚：
要準備的材料：雞翅尖、糟鹵、姜、蔥、料酒。
1、把雞翅尖洗幹凈。
2、鍋裏加入水，放入雞翅尖，兩片姜，壹根蔥結，壹勺料酒，水開後煮4分鐘左右。
3、把雞翅尖撈起來涼幹。
4、放香糟鹵裏泡30分鐘即可。
下酒翅尖的做法：
準備材料：雞翅尖、料酒、生抽、老抽、花椒、幹辣椒、生姜片、老幹媽辣椒醬、糖、鹽、米醋。
1、翅尖洗幹凈，鍋中加水，將翅尖放入，燒開飛水，再次洗幹凈浮沫待用。
2、鍋中放油，將花椒，辣椒、姜與翅尖壹同放入，略煸炒。
3、放入料酒、糖、老生抽、老抽、幹媽醬然後再翻炒。
4、加入水沒過翅尖，再加壹勺米醋，然後大火燒開，改小火燉15分鐘左右。
5、大火收汁。
6、裝盤即可。