山藥碰到我的手，很癢。我該怎麽辦？ 山藥粘液中含有植物生物堿，會使皮膚發癢。清洗山藥最好戴手套，尤其是去皮的時候。如果手癢，可以仔細洗幹凈，然後用醋覆蓋。過壹段時間，瘙癢會逐漸消失。也可以放在火上烤，反復轉動手掌，讓手受熱，這樣會分解已經滲透到手裏的皂角苷。 上篇: 紅糖可以直接用開水泡來喝嗎 下篇: 草莓沙拉的做法