牛肉燉蘿蔔的正確做法
牛肉燉蘿蔔的正確做法如下:
工具/材料:牛肉、白蘿蔔、花生油、大料、姜、鹽、雞精、生抽、老抽、十三香、小蔥、料酒、清水。
1.將牛肉用冷水洗凈，浸泡壹會兒。去除血水，蘿蔔切塊備用。
2.將牛肉放入冷水中，加入蔥、姜和料酒煮沸。
3.煮好的牛肉用冷水泡緊。
4.將牛肉、姜片、大料、蔥放入鍋中翻炒。
5、然後加入十三香、生抽、老抽、壹點老抽的顏色，繼續翻炒均勻。
6.加水開始燉半小時，然後放入蘿蔔再燉20分鐘。
7.最後加鹽翻炒。燉10分鐘後加入雞精即可食用。