胡椒和鹽是什麽？ 椒鹽是壹種調味品，其制備方法如下:1.炒鍋加熱後，改小火，放入花椒翻炒，聞到花椒香味時關火；2.用搟面杖搟至細膩，拌入適量鹽。比例大概是胡椒:鹽= 4:1；3.用勺子和刷子裝瓶，放在通風幹燥的地方，隨身攜帶。 上篇: 蝦餃的制作過程 下篇: 蒸籠怎麽煮鴿子？