怎麽煎蛋餅
最簡單的煎蛋只是將雞蛋打成少量的水或牛奶，鹽和胡椒粉打成的雞蛋，但是在這些基礎知識上，您可以添加各種不同的成分。它們非常適合用完剩余的蔬菜，火腿，培根，奶酪，草藥，實際上，冰箱中的任何壹點都可以用煎蛋卷使用。我們喜歡這些美味的煎蛋餡料和食譜。
因為您可以這麽快地制作煎蛋，所以非常適合快速早餐以及午餐或晚餐。只需搭配硬皮面包或薯條和沙拉壹起享用大餐。
最好的煎蛋永遠是最安全的雞蛋。註意壹些超市裏面的雞蛋，這意味著它們是按照最高食品安全標準生產的。如果您的雞蛋沒有“最佳保質期”，並且您想檢查其新鮮度，則將它們放入壹碗冷水中。如果雞蛋下沈，那麽它是新鮮的，如果漂浮了，則意味著它在蛋殼的底部有壹個較大的氣囊，這意味著它已經變老了。
為了獲得最佳風味，在稍微融化的發泡黃油中煮您的煎蛋，這也可以使煎蛋呈現出金色，但是橄欖油或冷榨菜籽油也可以提供良好的風味。
請按照以下簡單步驟制作經典的普通煎蛋，然後添加您自己的餡料和澆頭。我們在下面給出了壹些想法，幫助您入門。
如何做煎蛋
配料
3個雞蛋
2茶匙牛奶或水
鹽和現磨胡椒粉
壹小撮黃油
如何制作煎蛋卷：步驟1
將雞蛋打碎成碗。用鹽和胡椒粉調味，加牛奶或水，用叉子攪拌直至混合。
如何制作煎蛋卷：步驟2
在不粘鍋中將黃油在介質上加熱，直到融化並起泡沫。
如何制作煎蛋卷：步驟3
倒入雞蛋混合物，當它開始固定在底座上時，將煎蛋的側面輕輕推向平底鍋的中心，使流淌的雞蛋流到平底鍋的邊緣。繼續執行此操作，直到底部變成金色並且頂部已固定。
如何制作煎蛋卷：步驟4
加入少許或鹽和胡椒粉，然後在頂部添加任何蔬菜。用刮刀將煎蛋卷對折，然後滑到盤子上。
如何制作煎蛋卷：步驟5
撒上胡椒粉和新鮮的沙拉葉。