晚上十點以後吃泡面，有什麽害處？

不止晚上十點以後吃泡面，有害處，多吃泡面的害處有：

1、缺乏營養，方便面中雖然含有脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物等，但畢竟很少，長期如此會有損大腦活動。

3、易得腸癌，因為方便面多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。而且吃得“過精”，會患慢性便秘，糞便在大腸中滯留時間過長，也會誘發腸癌。

4、導致胃腸功能失調，方便面屬油炸過的幹脆食品，容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由於方便面中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。

5、易導致肥胖及相關疾病，經常以方便面為食，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖。

6、促使人早衰，過氧脂質有害健康。

7、制作過程產生的有害物質，因為方便面中澱粉類食品在高溫烹調（超過120℃）中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。

8、方便面的塑料餐具危害健康，用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，其中的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

泡面的分類

1、紅麯面體：因倡導低卡路裏食物理念而興起的面體。

2、非油炸面體：是近日為了對付油炸面體的健康堪憂而發明之面體，省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。

3、油炸面體：最初泡面的雛形產品所使用的面體，據說壹開始是為了將水分去掉並將油香融入面中而發明，但卻因為需要長久保存而需要大量添加防腐劑。

參考資料：

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