零食空氣炸烤箱食譜|非油炸0失敗

自制烤薯條

土豆切條清洗2~3遍漫泡幾分鐘，水開加少許鹽放土豆煮3分鐘，廚房紙擦幹表面水份，表面刷油擺入烤網，空氣炸模式200度烤20分鐘。

芝士烤牛奶

壹個蛋黃加25g澱粉250毫升牛奶，攪拌均勻，小火加熱放入芝士片不停攪拌，煮至濃稠順滑，倒入模具冷藏定型，脫模切塊，擺入烤盤表面刷蛋液，空氣炸模式190度15分鐘。

脆脆薯餅

300g土豆蒸熟壓泥加30g澱粉少許鹽，揉成團分成等份，整理出形狀，擺入烤盤表面刷油，叉子壓出紋路，空氣炸模式180度烤15分鐘。

青瓜薯片

50g熟土豆加30g青瓜汁壓成泥，加15g玉米澱粉拌勻，裝入裱花袋，擠入鋪油紙的烤盤，蓋油紙手指按壓塗抹開，空氣炸模式150度烤25分鐘。

mini小可頌

紫薯蒸熟壓成泥，均勻地塗抹在手抓餅上，切成三角形，從底面向上卷起卷成牛角狀，擺入烤盤表面刷蛋液撒少許黑芝麻，空氣炸模式180度烤15分鐘。

柴薯脆皮小方

紫薯蒸熟加奶壓成泥加入糯米粉揉成團，面團搓成長條分成等份，整理成小方塊，空氣炸模式180度烤20分鐘。

鳳梨派

蛋撻放鳳梨碎、奶酪碎，撕去錫紙對折捏緊，空氣炸模式180度烤10分鐘。

奶香玉米烤饅頭

奶香玉米饅頭表面刷油，入空氣炸烤箱，180度烤10分鐘。

自制烤蛋撻

壹個雞蛋攪散，加100毫升純奶10克糖，攪拌均勻，過篩3遍，蛋撻皮無需解凍倒入蛋液8分滿，空氣炸模式200度烤15分鐘。