椒鹽蘑菇讓我大吃壹驚。

胡椒和鹽蘑菇

做法:1大勺面粉，2大勺澱粉，適量五香粉，1雞蛋，少許鹽，攪拌成糊狀，平菇洗凈，1大勺鹽，加適量水，浸泡20分鐘，取出，擠出水分，均勻裹成糊狀，煎至微黃，再取出至金黃酥脆。