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黑豆最簡單的吃法 這五種做法方便又好吃

1、黑豆粥。

準備食材如下:黑豆50克,大米50克,清水1升

具體做法如下:黑豆加清水500毫升,浸泡30分鐘,鍋中加清水1升,黑豆冷水入鍋,加入大米,大火煮沸轉小火煮30分鐘,喜歡鹹的加鹽調味,喜歡甜的根據口味加糖調味即可!

2、醋泡黑豆。

準備食材如下:黑豆1碗,陳醋適量

具體做法如下:黑豆洗幹凈放入幹鍋中炒熟,炒到豆子裂開花,找壹個可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量壹定要沒過黑豆,因為醋泡壹段時間會發脹,密封好罐子,壹個星期後打開罐子,黑豆都已經泡脹了,這個時候就可以吃了!

3、黑豆芝麻糊。

準備食材如下:黑芝麻500克,黑豆400克,糯米粉200克,冰糖適量,紅棗粒適量

具體做法如下:黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裏,先用大火將水份炒幹,水份炒幹後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼,黑豆洗凈後放入鍋中,開中火炒制,炒熟後撈出放涼,糯米粉用中小火炒熟,將冰糖放入碾磨機裏打成粉(也可以用白糖),將黑芝麻打成粉,再將黑豆打成粉,碗中放入3勺黑芝麻粉,2勺黑豆粉,1勺冰糖粉,半勺熟糯米粉,將其混合均勻,倒入開水90克攪拌成糊狀,再放點紅棗粒點綴即可開吃!

4、黑豆紅棗湯。

準備食材如下:黑豆300克,紅棗20個,紅糖50克,水適量

具體做法如下:黑豆洗凈泡水4小時,將泡豆子的水倒掉,然後放入沙鍋中,紅棗洗凈,用手捏壹下,放入鍋中,鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮壹小時,出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用!

5、黑豆排骨湯。

準備食材如下:豬大排500克,黑豆50克,食鹽少許

具體做法如下:黑豆清洗幹凈,用清水浸泡四個小時,或放入冰箱浸泡壹夜,排骨冷水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨,砂鍋中水煮至將滾時,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可!