如何做出好吃的水果派?
低筋面粉150克
60克黃油
細砂糖15g
45克水
蘋果(梨、菠蘿等。)300g。
5克檸檬汁
50克細糖
3克鹽
3克肉桂粉
黃油10克
20克水
玉米澱粉10g
全蛋液適量
水果派的做法
水果派插圖11。將60克黃油切成丁。
水果派的做法圖解22.150g低筋面粉。
水果派的做法說明33.60克黃油
水果派的做法說明44。將黃油放入低筋面粉中,加入15g細糖。
水果派的做法說明55。將黃油揉入低筋面粉中。
水果派的做法說明66。變成粗玉米粉
水果派77的做法說明。加入45克水,揉成面團(不需要多揉,把面團揉成球狀即可)
水果派的做法說明88。將面團裝入保鮮袋,放入冰箱至少30分鐘。
水果派99做法圖解。制作餡料:將去皮去核的水果切丁,放入鍋中加熱,加入10g黃油,倒入切丁的水果翻炒。
水果派做法圖解1010。加入50g糖(糖可以根據自己的喜好加或減)和3g鹽翻炒。
水果派插圖1111.10克玉米澱粉和20克水混合均勻。當鍋裏的果汁基本空了,倒入澱粉水攪拌均勻,直到果汁透明粘稠包裹住水果顆粒。關火,加入檸檬汁和肉桂粉攪拌均勻。填好,放涼。
水果派的做法圖解1212。從冰箱裏取出面團,揉成圓柱形。
水果派做法圖解1313。切三分之壹。
水果派插圖1414。拿三分之二的面團。
水果派做法圖解1515。取三分之二的面團,搟成圓形片,比餅盤大,寬約三厘米。
水果派的做法圖解1616。將面團放入餡餅盤,使面團粘在餡餅盤上。
水果派做法圖解1717。用搟面杖劃過餅盤。
水果派做法圖解1818。取出多余的面團。
水果派的做法圖解1919。將多余的面團與另外三分之壹的面團混合。
水果派2020的做法圖解。“卷成圓形”
水果派的方法圖解2121。切成1.5厘米寬的條。
水果派2222做法圖解。用叉子在餡餅盤的底部打幾個洞。
水果派2323做法圖解。將冷卻的餡餅餡放入餡餅盤中。
水果派2424做法圖解。開始編花籃:如圖,在餅盤上放壹條條面條,編號。
水果派2525的做法說明。打開奇數條,橫放壹根面條。
水果派2626的做法說明。奇數歸約
水果派2727做法圖解。打開偶數個長條,橫放壹根面條。
水果派2828做法圖解。恢復偶數。
水果派2929的做法說明。重復步驟25到28,直到全部編譯完畢。面條不夠的話,把多余的面條重新揉成團,搟成面團,切成條狀繼續編織。
水果派3030做法圖解。織好後,按下餅邊,連接底部和表面。
水果派3131的方法圖解。表面刷全蛋液。
水果派3232做法圖解。讓我們站著
水果派3333做法圖解。烤箱上下加熱200度預熱烤箱
水果派3434做法圖解。將餡餅放入預熱好的烤箱200度15分鐘,然後將烤箱溫度調到170度25分鐘。表面金黃,出爐!妳完了!!!
如何用手機看這道菜
技巧
編條的時候記得給面條編號。