不同口味桃酥的做法
烹飪步驟
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材質:？4厘米厚1厘米15 ~ 17片1。色拉油110g 2。紅糖70g(紅糖，65g+中糖+4g西班牙熏紅椒粉+2g紅椒粉+6g鹽+4g黑胡椒粉)3。炒熟的中筋面粉100g(按萊陽桃酥的方法)4。生中筋面粉120克(生中筋面粉100克+用於奶酪辣桃酥)
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1.在鍋裏炒黑芝麻，出鍋。將生面粉和熟面粉篩入鋼盆中。將色拉油和糖放入攪拌機中攪拌均勻。將它們倒入面粉中，稍微攪拌壹下，然後加入炒好的黑芝麻。
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2.用手將面團揉至無粉粒、手和圓柱，分成25g壹組。用手指拍平至厚度約1 cm，直徑4 cm。放底層170/150，烤26分鐘。中間轉壹圈。取出烤箱後，趁熱用刮刀離開熱烤盤。妳必須輕輕地移動它，以避免打破桃脆。
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3.松子170/150烤5分鐘取出備用。將生粉和熟粉篩入鋼盆中，將色拉油和糖放入攪拌機中攪拌均勻。將它們倒入面粉中，稍微攪拌，然後加入烤松子。
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4.用手將面團揉至無粉粒、手和圓柱，分成25g壹組。用手指拍平至厚度約1 cm，直徑4 cm。放底層170/150，烤26分鐘。中間轉壹圈。取出烤箱後，趁熱用刮刀離開熱烤盤。妳必須輕輕地移動它，以避免打破桃脆。
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5.將生的和熟的面粉和奶酪粉篩入鋼盆中。如果它不能通過篩子，直接倒入鋼盆中。將色拉油、糖和其他調料放入攪拌機中攪拌均勻。倒入面粉中，稍微攪拌均勻。
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6.用手將面團揉至無粉粒、手和圓柱，分成25g壹組。用手指拍平至厚度約1 cm，直徑4 cm。底層170/150放26分鐘，中間轉壹下，熱的時候用刮刀把烤盤留下。必須輕拿輕放，以免桃酥裂開。
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問答1。如果沒有西班牙熏紅辣椒粉，怎麽換？答:可以用普通的紅辣椒粉代替。2.加了紅糖和紅糖的面團幹了正常嗎？答:很正常~因為紅糖和紅糖更吸油，面團揉壹會兒就能結塊，直到表面無粉粒，手不沾手，操作起來會更容易。3.桃酥邊緣有裂痕怎麽辦？答:滾圓後盡量不要壹口氣壓平。用手指輕輕拍幾下可以稍微避免裂縫> 4。這三種味道怎麽樣？a:和原來的桃酥壹樣。它很蓬松，入口即化。
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5.包裝和儲存方法？答:密封盒，室溫下保存三個月。