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春天吃什麽比吃好?

春天適合吃營養、簡單、清涼的菜肴。既能增強食欲,又能保證營養均衡。

皇冠雛菊

杭白菊含有豐富的膳食纖維,能促進胃腸蠕動,增強食欲,促進新陳代謝,減少咳痰。杭白菊可以炒松子,炒雞蛋,吃起來很香。

蘆筍

蘆筍被稱為蔬菜之王,富含多種膳食纖維、維生素、蛋白質和氨基酸,能增強免疫力,加快人體新陳代謝,降低血壓和血脂。鮮莖切片,瘦肉炒,非常好吃。

黃豆芽

黃豆芽含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素、胡蘿蔔素等營養成分,有助於清熱明目、補氣養血、降低膽固醇。

不僅是這些好吃的菜,還有菠菜、韭菜、豌豆、生菜、芹菜等等。