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哪種魚營養好?

兩種魚的營養價值各有優勢,所以選擇是由自身的身體狀況決定的。

淡水魚鯉魚的營養價值很高,特別是富含蛋白質,容易被人體吸收,利用率高達98%,能為人體補充必需氨基酸。淡水鯽魚和鯉魚壹樣,是飲食中常見的美味,營養價值很高。由於鯽魚含有動物蛋白和不飽和脂肪酸,經常食用鯽魚不僅可以強身健體,還可以減少肥胖,有助於降低血壓和血脂,延年益壽。中醫認為鯽魚可以補虛。特別適合煲湯,鯽魚湯不僅味道鮮美,而且有很強的滋補作用,非常適合中老年人和病後體弱者,尤其是孕婦。