紅豆湯怎麽熬出沙
1.首先將紅豆洗凈，加水浸泡兩小時，這樣可以讓紅豆裏的營養成分充分溶出;
2.然後用勺子把紅豆碾成泥狀，再倒入適量清水，邊倒邊攪拌，直到有點粘稠為止;
3.最後將打好的紅豆泥放入鍋中，並用筷子攪動均勻，這樣在煮粥的時候就能使紅豆泥容易熟了。
4.註意事項：煮紅豆粥時要用旺火，不能用小火，而且要慢慢的煮。
5.煮粥前應該先把紅豆煮熟，等紅豆軟爛之後再下米或者高粱，這樣才能保證粥的味道鮮美。
6.煮紅豆粥的時候還需要提前浸泡，否則煮開之後會產生雜質，影響口感。
7.紅豆性涼，脾胃虛寒者慎服。
8.紅豆含有蛋白質、維生素b1、b2、b6、c、e及鈣、磷、鐵等微量元素，具有利水消腫、解毒抗癌、促進造血功能的作用。
9.紅豆富含脂肪油、醣類、皂角甙、亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、膽堿、卵磷脂、肌肽、氯化鈉、鉀、鎂、鐵、磷、鈉等營養成分。
10.紅豆含有豐富的葉酸，它與肝臟合成維生素b12，有助於防止缺鐵性貧血;經常食用可以降低血液中的膽固醇含量，起到預防心血管疾病的作用;此外，紅豆還含有豐富的鉀，可以幫助人體排出體內的鈉離子，對治療神經衰弱也有很好的效果。
11.紅豆含有較多的植物蛋白，故有祛風除濕、健脾利水、清熱解毒、通便利尿、解酒毒之功效。