蔥白是什麽意思
蔥白
[cōng bái]
淡青色。
《說文·馬部》“驄，馬青白襍毛也” 清 段玉裁 註：“白毛與青毛相閑則為淺青，俗所謂蔥白色。”《兒女英雄傳》第六回：“那馬棚裏卸著壹輛糙席篷子大車；壹頭黃牛，壹匹蔥白叫驢，都在空槽邊拴著。” 郭沫若 《我的童年》第壹篇六：“她穿著壹件洗白了的蔥白竹布衫子。”
蔥的近根處。色白，故稱。可食。亦可入藥，用為通陽發表藥。
北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“小蒜白、及蔥白、豉汁等下之。令沸，便熟也。” 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“豬肉琢作臛，下蔥白，－－長二寸壹虎口。”