早餐怎樣搭配才最營養最科學
周1：面包(蛋糕)果醬(黃油)荷包蛋 牛奶香菜胡蘿蔔豆腐絲。
周2：黑面餑餑(燒餅)油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。
周3：熱餅 松花(火腿)豆漿(牛奶) 香蝦白蘿蔔絲。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦(鍋巴菜)杏仁蝦幹熗芹菜。
周5：煎饅頭幹 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。
周6：煎餅馃子 鹵豆腐幹 小米粥 芥藍黃豆。
周日：三鮮炒飯 雞蛋湯(豆漿) 糖醋白菜。
妳常吃的早餐有營養嗎?百康營養師點評常見早餐：
1、常見早餐營養分析：素食早餐
對膳食營養格外在意的王小姐，如今狂熱地愛上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄幹等，加在壹起沖成壹碗稠稠的粥，後來聽別人說，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單裏。”另外，陳小姐的早餐還包括壹瓶酸奶、少許生菜、1只煮雞蛋、兩片烤全麥吐司面包。因為早餐吃得多，所以陳小姐到了中午並不感到太餓。
百康營養師點評：整體來看，這份早餐種類豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來源，這種吃法是素食者不錯的選擇。
2、常見早餐營養分析：燒餅油條
愈來愈多的人向西式早餐靠攏時，在雜誌社任編輯的張女士還是對燒餅、油條配豆漿的傳統中式早餐情有獨鐘。“小時候常吃油條，長大後覺得油條是油炸物不健康，所以現在選擇燒餅當早餐。”
百康營養師點評：燒餅、油條、蘿蔔糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。油條的表面上看得見油，大家吃的時候會有警覺，但是通常認為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂壹定比較少，但事實不壹定如此。燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因為制作時加了很多油。壹個燒餅的熱量大約是230—250卡，其中約25%的熱量來自於脂肪，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在偏高。燒餅、油條搭配豆漿的吃法，蛋白質還算可以，不過，油脂過多，品質較低。
百康營養師建議：這類型的早餐熱量高、油脂高，壹星期不宜超過1次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
這類早餐壹樣缺乏蔬菜，所以在另外兩餐中要多補充。水果則視個人習慣，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。買未加糖的白豆漿，然後自己酌量放糖。燒餅上的芝麻通常無法被嚼碎，吞下肚以後，芝麻黏在胃壁上