預拌面粉和面粉有什麽區別？
性質、用途等不同。
性質不同:預拌面粉是混合面粉的壹種，通常包括面粉、發酵劑、鹽等原料，用於制作面包、蛋糕等烘焙食品。面粉是單壹的粉狀原料，是制作面食、煎餅等食品的基本材料。
用途不同:預拌好的面粉可以直接用來做面食或者蛋糕。面粉需要加工到壹定程度或者與其他原料混合後，才能用來制作面食或者蛋糕。
性質不同:預拌面粉是混合面粉的壹種，通常包括面粉、發酵劑、鹽等原料，用於制作面包、蛋糕等烘焙食品。面粉是單壹的粉狀原料，是制作面食、煎餅等食品的基本材料。
用途不同:預拌好的面粉可以直接用來做面食或者蛋糕。面粉需要加工到壹定程度或者與其他原料混合後，才能用來制作面食或者蛋糕。