煮熟的螃蟹放冰箱冷藏三天還能吃嗎
螃蟹過夜就不能吃了，螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。其他不能吃的隔夜菜1、綠葉菜隔夜最危險通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做壹些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。2、散裝鹵味不隔夜散裝鹵味買多了壹天吃不完咋辦 散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裏的食物，也並非絕對“保險”。
冰箱裏易滋生黴菌，還有嗜冷菌等。1、提前分裝明知道這壹餐吃不完，就應當在出鍋時分裝到不同的盤子裏，其中壹份稍微涼下來之後就放入冰箱，這樣菜中細菌的“基數”很低，第二天甚至第三天，熱透了再吃，都沒有問題。如果已經在外面放了兩三個小時，大家又用筷子踴躍翻動過了，保質期就會縮短。這時候要註意，把它鋪平壹點，放在冰箱下層的最裏面，讓它盡快地冷卻到冷藏室的溫度。2、徹底加熱剩菜放到第二餐是可以的，但壹定要徹底加熱。所謂徹底加熱，就是把菜整體上加熱到100度，保持沸騰3分鐘以上。用微波爐加熱剩食物是個不錯的方法，它可以令食物內部得到充分加熱。
可以吃。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很幹不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯壹塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。整只熟蟹在冷藏室裏最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入幹凈的密閉容器裏，再放進冷凍室可保存1個月以上，吃時壹定要重新加熱。擴展資料吃螃蟹的註意事項1、選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細菌、汙泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前壹定要刷洗幹凈，不要吃鰓、腸等內臟，而且必須蒸熟煮透後再吃。2、不宜吃得過多螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，壹次過量食用不利於人體消化吸收，所以壹般人食蟹每次不應超過1斤，壹周內不應超過3次。