新鮮羊血怎麽做成血塊？

將新鮮羊血放入清水中，待血液冷卻凝固成血塊後，放入鍋內熱水煮壹會再食用。

羊血是山羊或綿羊的血，是牛科動物。詳見“羊肉”。羊血有止血、化瘀、解毒的功效。羊血性平鹹，入脾經。具有活血、補血、化瘀的作用；主要用於各種內出血、外傷出血的食療，主要用於治療婦女血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，並可解除野菜中毒。