茯苓鱔魚湯——清熱、利尿、降血壓、降血脂
茯苓大家都很熟悉，經常吃。是保健養生的中草藥之壹。同時還能提高免疫力。茯苓的吃法很多。煮粥或者煲湯都是不錯的選擇。先來看看這個茯苓鱔湯的做法，可以清熱利濕解毒。
茯苓鱔魚湯
營養價值:
蛋白質、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、鈣、磷和鐵。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結核、紅斑狼瘡等患者。不應該吃鰻魚。
所需材料
黃鱔100g，香菇100g，茯苓20g，赤芍12g，鹽6g，料酒10ml。
工作方法
1.黃鱔洗凈，切成小塊；香菇洗凈，撕成小塊；將茯苓和赤芍洗凈。
2.將黃鱔、香菇、茯苓、赤芍和水放入鍋中，大火燒開，然後轉小火繼續煮20分鐘。
3.加鹽和料酒拌勻即可食用。
功效和功能
茯苓有利尿、健脾和胃、寧心安神的功效。黃鱔具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的功效。蘑菇具有降血脂、降血壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣、抗癌等功效。此湯具有清熱利濕、降壓降脂、健脾和胃、益氣補血、抗衰老、抗癌的功效。這種食療可以滋補氣血，對於體質較弱的人來說是不錯的選擇，還可以起到抗衰老的作用。對降血壓、降血脂有壹定作用，適用人群多。
茯苓鱔魚湯的具體做法是不是很簡單？方法簡單，營養豐富，能補充蛋白質和鈣，還能促進生長發育，清熱利濕，降血壓，降血脂。平時可以經常吃這樣的食物。