蒜苔可以和綠豆壹起炒嗎？
蒜苔可以和四季豆壹起炒。讓我們來看看這些步驟:
準備:四季豆、蒜苔、豬肉、青椒、小米辣、油、鹽、雞精、糖、醬油、蠔油、胡椒粉、老幹媽。
烹飪練習步驟:
1.青豆兩端去蒂，中間去筋，挑成5厘米長的段，辣椒切成圈。
2.將肉切成絲，放入碗中腌制。在肉裏放壹勺澱粉，壹勺胡椒粉，壹勺蠔油，壹勺醬油，腌制20分鐘左右。
3、鍋中放入適量的油，將油加熱，放入鹵肉翻炒。
4.然後加入老幹媽翻炒，再加入四季豆和蒜苔翻炒。
5、然後加壹點鹽和糖調味，四季豆不容易熟，炒的時候可以壹次加壹點水，這樣熟的快。
6.等差不多熟了，放入青椒和小米翻炒壹會兒，再放入少量雞精翻炒均勻。
綠豆的營養價值
含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，經常食用可以健脾和胃，增進食欲。夏天多吃青豆可以解暑清口。綠豆籽能激活腫瘤患者的淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的損傷和抑制作用，即抗腫瘤作用。
豬肉的營養價值:
1.豬肉中的蛋白質是壹種優質蛋白質，含有人體必需的所有氨基酸。
2.豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞形成和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。