蘆筍茶的詳細步驟有哪些？

蘆筍茶，相信很多人都喝過普洱茶，紅茶，綠茶，鐵觀音等等，但是應該很少有人知道蘆筍茶。蘆筍茶是以新鮮蘆筍為原料，不添加任何物質，通過今天的科技。蘆筍茶的詳細步驟如下:1，工藝流程，原料采摘-攤晾-滾筒殺青-風冷-熱風二次殺青-揉撚-攤晾-熱風幹燥-成品-包裝。2.操作要點:(1)原料挑料:長度3 ~ 87.5px，切割長度要求均勻度高。(2)攤晾:將采摘下來的原料集中起來，攤開平放在通風對流條件好的房間裏。壹般以竹席或塑料薄膜作為地面鋪墊，在自然狀態下幹燥表面水分。(3)滾筒殺青:將攤晾後的原料放入滾筒殺青機中進行第壹遍殺青，滾筒殺青溫度控制在85-95℃..(4)風冷:下料口設置吹風設施，下料後吹風持續3 ~ 5min。(5)熱風二次殺青:將風冷後的原料放入熱風烘烤器的篩盤內，通入200-250℃的熱風，在烘幹的同時，將原料搖動烘幹至70-80%幹燥，完成二次殺青。(6)揉捏:在竹托盤中進行，雙手緊握散熱適中的原料，向前推，用腕力適度加壓，直至莖汁微微溢出，呈濕潤狀。(7)攤坯冷卻:將揉好的濕坯及時搖動，均勻攤放在蒸煮盤中，使其在自然狀態下繼續散發熱氣和部分水分，使梗中水分分散均勻，便於幹燥。(8)熱風幹燥:與熱風二次固酶操作相同。用手捏碎的時候，可以停下來。(9)成品:成品含水量8 ~ 10%，收率18 ~ 20%。(10)包裝:散熱溫度45℃左右後立即包裝，防止成品吸潮易發黴。好了，這就是制作蘆筍茶的完整而詳細的過程。有興趣的朋友可以自己試試。大家都知道每壹種茶都有其特定的功效和作用，蘆筍茶也不例外。第壹，它和其他茶壹樣有防癌的作用，消滅癌細胞，這是從生物學角度阻止癌細胞的增殖，引導細胞的正常生長；第二，降低血壓、血脂和膽固醇，從而達到治療心血管疾病的效果；第三，蘆筍茶影響免疫系統；第四，喝蘆筍茶有抗衰老作用。