如何做出美味的家常菜香馬齒莧
兩人份的主料。
馬齒莧適量
佐料
1辣椒和1紅辣椒。
調味品
1單蒜、1小勺剁椒、適量白芝麻、1小勺香油、1小勺辣椒油、少許芝麻鹽、1小勺醋、少許糖、適量雞精。
材料裝配圖:
1步香馬齒莧
將馬齒莧的老莖、老根去掉，洗凈，燒開半鍋水，少油少鹽，入馬齒莧後再開大火，水壹開就關火。
第二步
過2-3遍涼開水。
第三步
蒜末，青椒丁。
第四步
將所有調料和剁碎的辣椒倒入蒜碗裏。
第五步
將調好的風味汁、青椒丁、芝麻放入馬齒莧的碗中，拌勻。
第六步
最後做個造型，撒點芝麻。