芝麻酥餅是家常便飯。如何做出正宗的芝麻酥餅？

黃油

30克

細面粉

100g

橄欖油3

10g

佐料

碳酸氫鈉

2克

白砂糖

30克

芝麻

10g

步驟

1.準備材料:橄欖油、黃油、低筋面粉、白糖。

2.軟化黃油，加入糖粉。

3.3芝麻酥餅的步驟:分幾次加入色拉油(或玉米油)，打至白色。

4.篩入粉末

5.攪拌成面團。如果面粉松散，難以形成面團，可以上壹點油。

6.將面團分成65，438+03份，每份約65，438+05g，放入鋪有油紙的烤盤，用手掌輕輕壓平。自然烘焙的話會很好看。

7.用筷子在餅幹中間戳壹個小窩，撒上熟芝麻。

8.烤箱預熱到180度，設置在中層。

9.根據烤箱的不同調節溫度。我家烤箱180度，15分鐘，表面略黃。

10.吃吧~

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