各種豆制品
各種豆制品如下:
1.豆腐幹是以中、小塊的豆腐幹為原料，切成壹定規格的方塊，放入高湯或鹽水中煮熟，瀝幹水分後得到的豆制品。
2、豆腐乳，它的味道會有點臭，但是豆腐乳真的很好吃。
3.豆腐是人們常吃的豆制品，含有大量的鈣，豆腐也可以叫水豆腐。
4.北豆腐也叫老豆腐，是指以鹵水為凝固劑制作的豆腐。
5.南豆腐也叫嫩豆腐，是指以石膏為凝固劑制成的豆腐。質地嫩滑，有彈性，含水量高。
6、豆腐皮適合吃火鍋時食用，其功效可以養胃排毒。
7.腐竹是豆漿煮沸後，在冷卻過程中從豆漿表面偏移出來的壹層薄膜，厚度在0.3mm以下。
8.豆奶是將大豆磨成豆漿，煮沸，加入糖和鹽等調料制成的。