香菇炒牛肉的做法步驟圖，香菇炒牛肉怎麽做
主料
香菇150克
牛肉250克
輔料青紅尖椒各1個
配料姜粉2克
麻辣鮮2克
鹽2克
料酒1湯匙
嫩肉粉2克
澱粉1湯匙
白酒少許
鹹鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
香菇炒牛肉的做法步驟
1
牛肉切絲，用姜粉、麻辣鮮、鹽、嫩肉粉、料酒、澱粉腌制30分鐘。
2
香菇去蒂洗凈，擠掉水分，切成薄片。
3
青紅尖椒切成小塊。
4
炒鍋放2湯匙油，燒熱，下牛肉炒勻。
5
牛肉炒勻，放少許白酒，炒至完全變色。
6
出鍋備用。
7
原鍋下香菇，不要放油，炒勻，如果覺得幹，就倒入牛肉裏的湯汁。
8
炒到香菇不幹了，並且開始變軟了。
9
下牛肉炒勻。
10
炒至湯汁濃稠即可。可以根據個人口味再加點鹽和雞精，我家現在吃的比較淡，所以我沒有再調味了。這樣已經很好吃了！