青椒絲炒四季豆的熱量

青椒絲熱量:99千卡(100克)

米飯的熱量:116千卡(100克)

材料

瘦豬肉200克，青椒200克

植物油(適量)、蔥花(適量)、姜末(適量)、蒜末(適量)、鹽(適量)、醬油(適量)、紅薯澱粉(適量)、雞精(適量)。

工作方法

1.瘦肉洗凈切絲。

2.將肉絲放入碗中，加入少許鹽、醬油和紅薯澱粉，用手抓勻，腌制15分鐘左右。

3.青椒去蒂去籽後洗凈切絲。

4.燒熱炒鍋，倒入植物油。

5.油熱後放入肉絲快速翻炒。

6.肉絲變色後，放入蔥、姜、蒜末炒香。

7.加入青椒絲繼續翻炒。

8.待青椒變色後，加入鹽、醬油、雞精，翻炒均勻後關火。

9.完成了。