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有些食物在南方幾乎沒人吃,在北方卻大受歡迎,妳知道是哪些嗎?

有些食物在南方幾乎沒人吃,在北方卻大受歡迎,妳知道是哪些嗎?老豆腐

壹碗很簡單的老豆腐都會使北方人和東北人相互之間吵上半天,北方人覺得老豆腐吃甜的才美味可口,而東北人卻表示老豆腐僅有鹹的才對,彼此各執壹詞,迄今還是沒能給甜豆腐腦和鹹豆腐腦分離出來個多少。

除開老豆腐,也有壹種食物讓北方人跟東北人並對形成了完全不同心態。北方人從不吃它,立即把它當成生活垃圾處理,而南方人卻覺得它是不可多得特色美食,吃的欲罷不能,逛夜市時必點。

雞骨架

1、雞骨架也叫雞殼,是雞除掉皮、頭、頸部、大腿根部、胸脯肉、羽翼、內臟器官後剩下來的壹部分,大部分都是骨骼,肉非常少。

2、雞骨架壹般都是以冰鮮、冷凍方式售賣,在北方的商場和農貿市場經常可以看到,可是南方就難以見到它蹤跡了,乃至有壹部分北方人都不清楚雞骨架是啥。

3、即便雞骨架有時候南方的商場或農貿市場裏出現,大家也沒有半點選購的沖動,由於這些部位骨多肉少,吃著很不盡興。即便是最喜歡熬湯的廣東人都不會買它,由於雞骨頭小,冰鮮後更沒有營養了。

4、北方人壹致認為雞骨架味道不好、沒有營養又壹文不值,因此立即作為生活垃圾處理了。

5、北方人不看好雞骨架卻在北方深受歡迎,是燒烤攤攤裏的“大牌明星食材”,沈陽人尤其愛這壹口。

6、把雞骨架清理幹凈,添加各種調料腌漬幾個小時,等它進味後壹壹串在鐵棍上,用碳火漸漸地去烤它,壹邊烤還壹邊擦抹各種各樣植物油和調味品,把兩邊都燙得發黃就可以吃。

7、雞骨架被燙得發黃松脆,鹹香撲鼻,十分誘惑,咬上壹口,骨骼全是酥脆的,味兒真的是太正了。三五成群的北方地區人點上十幾串烤雞架,再要進幾打啤灑,圍在壹起胡吃海喝,十分爽快。