蘿蔔燕麥面丸子的做法,蘿蔔燕麥面丸子怎麽做
主料
裏脊150g
蘿蔔500g
燕麥粉150g
輔料
油適量
鹽適量
蠔油適量
胡椒粉適量
雞精適量
小麥澱粉適量
雞蛋清適量
步驟
1.裏脊肉備好待用。
2.蘿蔔備好待用。
3.蘿蔔用榨汁機榨出蘿蔔渣(用蘿蔔渣做丸子)。
4.裏脊肉用刀剁碎,兌入蘿蔔渣裏拌勻。
5.再放入雞精。
6.放入蠔油。
7.放入壹個雞蛋清(蛋清適餡的量而定)。
8.放入適量的鹽。
9.再放入胡椒粉少許。
10.放入小麥澱粉適量。
11.放入燕麥粉。
12.拌勻。
13.把空氣炸鍋的不粘盤子再刷壹層適量的油。
14.用手團成核桃大小的丸子。
15.放入空氣炸鍋的不粘盤子裏。
16.上空氣炸鍋,炸14分鐘即可。
17.出鍋上桌。