餅幹夾心南瓜餅的做法
餅幹夾心南瓜餅
主料：糯米粉220克、南瓜200克、餅幹適量
輔料：白糖40克、白芝麻適量
餅幹南瓜夾心餅的做法
1.
先將所需食材準備好
2.
南瓜去皮，切薄片放入鍋裏隔水蒸8分鐘
3.
將蒸好的南瓜慮去明水，加40克糖，放在榨汁機裏
4.
將南瓜榨成南瓜泥
5.
將南瓜泥倒入幹糯米粉裏面用筷子攪拌成面片
6.
用手揉至光滑無幹粉的面團
7.
揪下壹小撮面團搓圓放在餅幹上面
8.
取另壹塊餅幹蓋在面團上，將面團夾在中間，形成夾心
9.
然後再把做好的餅放在芝麻裏滾壹圈，讓面團上均勻的沾上芝麻
10.
做好的南瓜餅胚
11.
鍋裏放油燒熱，將南瓜餅放入鍋裏炸至雙面黃色即可
烹飪技巧
1.餅幹最好選擇厚壹點的餅幹，炸的時候不至於餅碎了，南瓜餡還沒熟
2.炸南瓜餅的時候要用小火慢慢炸。
3.炸南瓜餅的時候要時常翻面，不然，餅幹會糊。