東北農村幹薯片怎麽吃？
幹薯片可以用來做燉薯片。
材料:幹薯片120克，五花肉400克。
輔料:香蔥15g，大蒜20g，幹紅辣椒20g，八角1g，桂皮1g，油3g，鹽5ml，醬油5g，白糖3g，雞精3g，生姜4g。
步驟
1.將幹薯片洗凈浸泡，然後準備其他材料。
2.將洋蔥切成小塊，大蒜切成大塊，生姜切成長條，肉桂切成小塊，幹辣椒切成小塊。
3.將五花肉切塊。
4.炒鍋少放油，燒熱，放入五花肉翻炒至肉香。
5.加入適量的醬油和壹勺白糖繼續翻炒。
6.加入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、幹辣椒，翻炒出蔥、蒜的香味。
7.加入幹薯片翻炒幾下。
8.加入沒有全部食材的水，加入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋，燒十分鐘，然後轉中火，直到湯汁耗盡。
9.加入適量雞精，翻炒幾下。