蓮藕和什麽煮糖水好吃
蓮藕和它是天生的壹對，做菜簡單，脆甜，營養美味不上火。
冬天天氣幹燥會帶走體液和濕氣，造成人體陰虛火旺，眼睛幹澀，喉嚨發癢，臉上有頭皮屑。對付這種情況，沒有什麽比吃蓮藕更好的了。蓮藕可以生吃，也可以煮著吃，藥用價值相當高。具有清熱、生津、止咳的功效。再加上蓮子，可以去火，補氣，消除煩躁。
蓮藕和蓮子真是天生的壹對。它們烹飪簡單，爽口，脆甜，營養豐富，美味不上火。每年冬天我都會給家裏煮點甜糖漿，大人小孩都喜歡。所以，今天廚師就和大家分享壹下蓮藕蓮子糖漿的做法，希望能給大家帶來好胃口和好心情。
蓮藕蓮子糖水
材料:蓮子壹把，蓮藕壹段，紅棗10，冰糖適量。
烹飪方法:
第壹步:首先，準備好所有的食材。我準備了紅棗，這樣煮出來的甜湯看起來不錯，味道也不錯。
第二步:將蓮子用清水浸泡30分鐘，將浸泡後的蓮子掰成兩半去掉蓮子芯，然後清洗幹凈備用。
第三步:用削皮刀把蓮藕的皮剝掉，用清水清洗幹凈，然後切成小塊。
第四步:將洗凈的紅棗、蓮藕塊、蓮子依次放入鍋中。
第五步:壹次性加足水，喜歡湯就多加。大火覆蓋，煮30分鐘。燒開後轉小火繼續煮。
第六步:將蓮子煮至軟爛，加入冰糖調味，根據個人口味加入甜度。煮到冰糖完全融化，然後關火出鍋。
第七步:壹個甜蓮藕蓮子糖漿就做好了。它簡單可口，老少皆宜。喜歡就試試吧！
提示:
1，蓮子幹，難煮，只能泡後煮，不然煮的時間會很長。
2、蓮藕本身有壹點點甜味，可以根據個人口味加入冰糖。
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