糖醋排骨的英文介紹
練習:
1.先將洗好的排骨用醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘。
將洗好的排骨用醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘。
2.用醬油、陳醋、糖、澱粉、水、鹽調成糖醋汁備用。鍋中加入六成油，將腌制好的排骨煎7到10分鐘。
將適量的醬油、醋、糖、澱粉、水和鹽混合
放入糖醋汁中。在鍋裏加入60%的油，煎
腌制排骨7到10分鐘。
3.將炸好的排骨撈出，瀝幹油備用。鍋中留少許油，加入姜末和蒜末，炒香。
取出炸好的排骨，瀝幹油。留壹點油在裏面
鍋裏放入姜和蒜翻炒入味。
4.倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入調好的糖醋汁。
將炸好的排骨快速翻炒，倒入調好的糖醋汁。
5、快速翻炒至醬汁裹住排骨，鍋中放入蔥花，撒上少許白芝麻。
快速翻炒至醬汁變濃，將排骨裹在醬汁中，加入蔥段盛入鍋中，撒上白芝麻。