螃蟹蒸好還是煮好
螃蟹蒸好吃。
蒸和煮相比較的話，蒸著吃的螃蟹更容易保持螃蟹的原汁原味。煮著吃的話，螃蟹的縫隙裏面容易進去很多的水分，這樣是會在壹定程度上影響口感的。螃蟹的殼雖然很厚重，但是很容易就蒸熟，大約需要15到20分鐘的時間就蒸好了。
蒸螃蟹方法：
主料：螃蟹4只。
輔料：生姜1塊。
步驟：
1、螃蟹稍微刷壹下，沖洗幹凈，瀝幹後擺在盤子裏。
2、生姜切片，放在螃蟹上。
3、放入蒸烤箱裏。
4、設定純蒸功能，100度，20-25分鐘。
5、蒸熟後拆掉繩子。
螃蟹蒸好吃。
蒸和煮相比較的話，蒸著吃的螃蟹更容易保持螃蟹的原汁原味。煮著吃的話，螃蟹的縫隙裏面容易進去很多的水分，這樣是會在壹定程度上影響口感的。螃蟹的殼雖然很厚重，但是很容易就蒸熟，大約需要15到20分鐘的時間就蒸好了。
蒸螃蟹方法：
主料：螃蟹4只。
輔料：生姜1塊。
步驟：
1、螃蟹稍微刷壹下，沖洗幹凈，瀝幹後擺在盤子裏。
2、生姜切片，放在螃蟹上。
3、放入蒸烤箱裏。
4、設定純蒸功能，100度，20-25分鐘。
5、蒸熟後拆掉繩子。