水煮雞蛋可以隔夜第二天吃嗎
可以的。
半生熟的雞蛋，隔夜了之後吃卻不行。雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當的情形下容易滋生細菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。雞蛋最多能保存3天，放冰箱裏4~5天沒有問題；但是時間再長就很不新鮮了，也許不會很臭，但是味道絕對不新鮮。
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雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第壹次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第壹次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第壹遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋。
人民網-養生：隔夜雞蛋 這些食物絕不能過夜吃