鵪鶉養殖需要註意哪些方面？
壹、鵪鶉的品種鵪鶉的品種很多，按照現代經濟用途的分類，大致可以分為蛋型和肉型。蛋型主要品種有:1，日本鵪鶉，又稱日本改良鵪鶉；2.朝鮮鵪鶉；3.中國白羽鵪鶉；4.黃羽鵪鶉，即隱性黃羽鵪鶉；肉用型主要品種有:1、法國巨肉鵪鶉、2、沙威麥肉鵪鶉。我市蛋型主要品種為朝鮮鵪鶉和中國黃羽，肉型主要品種為法國巨鵪鶉。
二、鵪鶉配種的準備
(1)鵪鶉舍建築1。施工場地:應選擇地勢高、排水好、土質好、背風向陽、遠離汙染、水、電、交通方便的地方。鵪鶉舍最好朝南，以利於采光和通風。通往鵪鶉舍的道路應平坦，但不應過於靠近主幹道，並應避免交通及其他噪音的幹擾。2.屋面:要求屋面材料具有良好的保溫性，便於雨水排水。最好用瓷磚砌築，先抹灰後掛瓷磚，屋頂要有吊頂，有利於冬季保溫，夏季隔熱。天花板距地面2.2-2.4m高。3.墻面和地面:磚墻更好，保溫性能好，經久耐用，容易清洗消毒，但成本較高。如果使用成本較低的石材墻體，保溫性能較差，水蒸氣凝結在墻體上，不易散發。所以在使用石墻的時候，需要在墻上抹壹層麥稭泥，然後用石灰乳粉刷，這樣可以增強防潮性和保溫性。
(2)籠具準備:1，雛鵪鶉籠具:主要用於1-15日齡雛鵪鶉。籠壁和籠頂可以用木板和鐵絲做成，有專門的餵食槽和水槽。小型育雛籠尺寸壹般為100 cm× 57 cm× 43 cm，帶活動門，可疊放4 ~ 5層，每層有承糞板。熱源可以是煤爐加熱和管道加熱。2、鵪鶉籠:主要用於商品鵪鶉，規格為100 cm× 57 cm× 17 cm。3.鵪鶉籠:壹般4-5層，每層長100厘米，寬57厘米，高22厘米。
(3)消毒:鵪鶉舍內的地面、墻壁及各種設備應先消毒。現場可用石灰消毒，辦公室、宿舍用百毒殺1: 200消毒，籠子用1: 300配制的消毒液消毒，疫情用1: 200消毒液噴霧器消毒。糞便要用苛性鈉消毒，暫時存放。在進入鵪鶉之前，也要進行熏蒸消毒。消毒時，鵪鶉舍的門窗要關好，所有進、出氣孔要堵嚴。根據鵪鶉舍的容積，按照每立方米28ml福爾馬林的比例熏蒸消毒。(有熱源時，加入等量的水加熱蒸發；無熱源時，每立方米28ml福爾馬林和28ml溫水混合後加入14g高錳酸鉀)。
第三，鵪鶉的孵化
1，溫度。溫度是孵化最重要的外部條件之壹。溫度決定胚胎的生長發育，影響雛鵪鶉的存活。溫度過高或過低不僅直接影響孵化率，嚴重時還會導致胚胎死亡。立體培養箱整批孵化溫度為:1-14日38.5℃，壹般冬季38.3-38.5℃，夏季37.9-38.2℃；第15-17天，34-36℃。保溫箱的溫度也會影響保溫箱的溫度，所以保溫箱也要保持幹燥，以20-25℃為宜。
2.濕度。濕度對胚胎發育也有很大影響。濕度過低，蛋內水分蒸發過多，胚胎附著在胎膜上，影響胚胎的正常發育和孵化，孵化出來的鵪鶉又瘦又矮。如果濕度過高，蛋內水分不能正常蒸發，阻礙胚胎發育，孵化出來的鵪鶉肚臍大，沒有精神，生命力差。壹般要求培養箱內的相對濕度前期為55%-60%，後期為70%。濕度可以通過水盤的數量和水盤中的水量來調節。培養箱內的濕度也會影響培養箱內的濕度，所以最好保持培養箱內的相對濕度在60-70%。如果濕度太低，可以在地上灑水。如果濕度過高，應加強通風，促進水分分布。
3.通風。隨著胚胎的生長發育，其需氧量和二氧化碳的排放量都在增加。孵化箱內要做好通風，補充氧氣，排出二氧化碳，尤其是孵化的中後期，否則會出現很多死胚和畸形鵪鶉。保育箱中的通風可以通過保育箱上的進氣孔和出氣孔來控制。孵化初期可以關閉進出氣孔，中後期要經常打開進出氣孔，進行頻繁通風。但是註意不要有氣流或者太多的空氣。
4.轉動雞蛋。鳥類在自然孵化過程中會不斷翻蛋，可以將巢邊的蛋與中心的蛋進行交換，使孵化出的蛋受熱均勻，有利於胚胎發育，避免胚胎與蛋殼粘連。因此，在用機器人工孵化家禽時，翻蛋成為不可缺少的技術措施，可以降低死胚率，提高孵化率和質量。翻蛋的方法、要求、次數和時間因孵化器類型和胚胎年齡而異。
蛋從孵出的當天到孵化前2-3天下蛋的時間是翻的。壹般每天早晚翻蛋3-12次。在實際生產中，雞蛋往往白天每小時翻1次，晚上每三小時翻1次。雞蛋轉角要求轉90度。
5、冷雞蛋。在孵化過程中，胚胎在發育的中後期會產生大量的熱量。孵化溫度高時，先將蛋冷卻，不要馬上翻蛋，以降低死胚率。冷蛋可以改變保溫箱內的空氣，降低機器的溫度，排除機器內的汙濁氣體。但較低的溫度可以刺激胚胎發育，增強鵪鶉未來對外界溫度的適應能力。妳通常需要每天冷卻雞蛋兩次。冷卻雞蛋的時間因孵化期和季節的不同而不同。在孵化初期和冬季，給蛋降溫的時間不宜長；在孵化期後期和夏季，冷卻蛋的時間要長壹點。壹般雞蛋冷卻時間為10-20分鐘，當雞蛋溫度降至30-35℃時應停止。
6、據蛋。為了知道胚胎是否發育以及如何發育，壹般需要在孵化過程中取兩個卵子。蛋的第壹張照片(頭像)是在蛋孵化後五天進行的，目的是檢查蛋是否受精，以排除無精子蛋。發育正常的胚胎卵有壹個透明的氣室，其余呈淡紅色。用蛋形發光器透視，可以看到心臟的紅點以後會形成，還有以紅點為中心向四周擴散的樹枝狀血絲。未受精卵的蛋黃懸浮在蛋的中心，蛋體是透明的。精卵混濁，還可見血環、血弧、血斑或血管破裂。這是壹個胚胎發育異常的卵子，應該取出並清除。
蛋的第二次照射(第二次照射)在孵化後約10天進行，以便檢測死胚蛋。此時胚胎發育正常的卵的氣室變大，邊界明顯，其余部分為黑暗。死胚卵在卵內呈現深色陰影，兩端發亮。容易識別。
由於照射蛋的時間稍長，容易使蛋溫驟降，尤其是在冬季，所以必要時提高室溫，以免影響孵化率。如果卵子受精率在90%以上，就不用給卵子拍照了。或者第壹張照片證明卵子的受精率很高，第二張照片可能拍不出來。這樣既可以降低種蛋的破損率，又可以節省人工，孵化質量也不會受到影響。
壹般鵪鶉蛋用專門的蛋照明器照明，蛋也可以用蛋照明器照明。
7.放下盤子。當種蛋孵化到14-15天時，將種蛋從蛋盤移到孵卵盤，稱為落蛋。
掉盤的雞蛋要平放在幼盤上，掉盤的雞蛋數量不能太少、太少、溫度不夠；但是，不應該太多。熱量過多容易導致散熱不足，新鮮空氣供應不足，導致胚胎熱死或窒息。
把掉下的蛋放平後停止反應，溫度保持在35-36℃左右，等待小雞出來。如果溫度不夠高，可以用棉氈或棉胎蓋在雞蛋上增加溫度。壹般夏天35℃，冬天36℃。
8.沈思。如果孵化條件適宜，孵化卵在16天開始啄出，孵化高峰在17天。用立體孵化器孵化壹般需要20小時左右。鵪鶉剛出殼時，渾身濕透，疲憊不堪。但是幾個小時後，羽毛幹了，體力恢復了。鵪鶉會跳來跳去，非常活躍。當孵出的鵪鶉超過50%時，要對孵化出的鵪鶉進行檢測，防止未孵化出的胚蛋受到它的幹擾。孵化後的雞(蛋鵪鶉)應為雄性，單獨飼養。培養箱內的溫度為35-36℃，取出的鵪鶉不宜突然放在寒冷的地方，而應放在事先準備好的培養箱或籠子裏，充分休息和恢復。如果要把鵪鶉苗運到國外，就把雛鵪鶉放在專門的運輸箱裏，及時運出去。無論是育雛箱還是專用運輸箱，都無法鋪設光滑的紙張。因為年幼的鵪鶉很難站在光滑的表面上，所以它們的腳很容易滑倒和分開，時間長了鵪鶉的腳會變得畸形。所以要用麻袋布或者粗棉布之類的東西做墊料。9.清算。孵化後要及時將蛋殼、“毛蛋”、墊紙等清除，然後將孵化室、孵卵器、蛋盤清洗幹凈，晾幹。第二次使用前再次消毒。
四。鵪鶉的飼養管理我國對鵪鶉不同階段的劃分沒有統壹的標準。根據其生理特點可分為:1-15日齡雛鵪鶉，15-40日齡雛鵪鶉，40日齡成年鵪鶉。
(壹)雛鵪鶉的飼養管理雛鵪鶉的飼養管理是指1-15日齡的飼養管理。鵪鶉在育雛階段生長發育迅速，羽毛脫落生長迅速。
1，保溫。雛鵪鶉的溫度調節功能不完善，對外界環境的適應能力差。同時，幼年鵪鶉由於個體小，相對體表面積大，散熱量比成年鵪鶉多，對溫度非常敏感。保溫條件比雛雞更嚴格。
育雛時，前2天溫度應保持在35-38℃，壹周後降至34-35℃，再逐漸降至正常水平。當培養箱內的溫度與室溫相同時，即可撤去溫度。室內溫度應保持在20-24℃。控溫不僅要靠體溫計，還要觀察雛鵪鶉的狀態，看溫度應用。同時也要註意天氣變化，冬季略高，夏季略低；雨天略高，晴天略低；晚上高，白天低。
2.通風和濕度。通風的目的是排出屋內有害氣體，交換新鮮空氣。只要能保證育雛室的溫度，空氣流通越多越好。育雛前期(1周齡)，相對濕度保持在60%-65%，以人不感到幹燥為宜。後期(2周齡)由於體溫、呼吸量和糞便排泄量的增加，育雛室容易潮濕，需要及時清除糞便，相對濕度為55%-60%。
3.喝水。鵪鶉經過長途運輸或在保溫箱中停留時間過長，水分大量流失，應及時補充溫水，恢復精神，否則會使鵪鶉絨毛變脆，影響健康。如果長時間不供水，幼小的鵪鶉會大量飲水，甚至弄濕羽毛，引起感冒和腹瀉。第壹天喝0.01%高錳酸鉀三天，以後每周喝壹次高錳酸鉀。長途運輸，第壹天喝5%葡萄糖水溶液為宜。
4.餵養。雛鵪鶉生長發育迅速，對所需飼料的營養要求高。小鵪鶉24小時出來的話，16小時開始進食，15-18小時出來的話，壹般24小時開始進食。混合飼料可作為起始飼料，0-14日齡可使用專用鵪鶉飼料或雞飼料。壹般白天晚上都是自由進食，需要不停的喝水和餵食。還有定時定量餵食，原則上早晚兩次。但要看具體情況。
5.飼養密度。飼養密度過高，成活率降低，雛雞生長緩慢，生長不壹。密度太小，增加了育雛成本，也不利於保溫。因此，要合理安排飼養密度。每平方米第壹周約250-300只，第二周約100只，第三周約75-100只(100只，75只)。冬季可適當增加密度，夏季可相應減少。同時要根據鵪鶉的大小和分組來調整密度。
6.照明。育雛期合理的光照可以促進生長發育，光照不足會延遲生產的開始。壹般第壹周24小時光照，8-9天後白天不開燈。使用自然光，晚上開燈。
7.配件。保溫箱裏最理想的輔料是麻袋片，也可以用粗布片。由於剛孵出的鵪鶉腿腳較弱，在用光滑的附件行走時容易造成“單腿”腿。時間長了就站不住了，殘廢了。所以配件禁止用報紙或塑料。
8.日常管理。育雛的日常工作要細致耐心，加強健康管理。時刻觀察鵪鶉的精神狀態。按時餵料，換水，打掃地面，清理糞便，保持清潔。其日常管理包括以下幾點:
(1)要有專人24小時值班。每天早晚要觀察鵪鶉的動態，如精神狀態是否良好，餵食飲水是否正常，發現問題要找出原因並立即采取措施。
(2)糞盤3天清洗1次，飲水機壹天清洗1次。
(3)每天日落後開燈，掌握照明時間。
(4)經常檢查培養箱內的溫度、濕度、通風是否正常。睡覺前，壹定要檢查溫度是否合適。
(5)觀察鵪鶉的糞便，正常糞便幹燥，呈螺旋狀。糞便的顏色和粗細與飼料有關。魚粉長期呈褐色，餵青飼料時呈褐色、稀薄，這是正常的。如果發現大便呈紅色或白色，壹定要檢查。
(6)及時淘汰生長和繁殖力差的弱雛。
(7)發現病雞應及時隔離，死雞應及時解剖。
(8)在1和2周齡時，對樣品進行稱重，並與標準體重進行比較。
(2)鵪鶉(種用鵪鶉和蛋用鵪鶉)的飼養和管理
幼齡鵪鶉指15-40日齡階段。這個階段生長強度很大，尤其是骨骼、肌肉、消化系統、生殖系統。其飼養管理的主要任務是控制其標準體重和正常性成熟，同時進行嚴格的選擇和免疫。
1，光照:雛鵪鶉的飼養期需要適當“減光”，沒有育雛期光照時間長的問題，只需要保持自然光照10-12小時即可。在自然采光時間長的季節，甚至需要遮住窗戶，在規定的時間內繼續保持光照。
2.濕度和通風:室內空氣應保持新鮮，但應避免流通，地面應保持幹燥。冬天註意保暖，中午氣溫稍高的時候喘口氣。適宜的濕度為55%-60%。
3.溫度:生長期初期溫度可保持在23-27℃，中後期溫度可保持在20-22℃。
4.料控:對於種鵪鶉和蛋鵪鶉，為了保證將來鵪鶉的種用價值和產蛋性能，母鵪鶉和公鵪鶉最好分開飼養，同時要限制母鵪鶉的飼養，壹般從28日齡開始。這樣既可以降低成本，防止性成熟過早，又可以提高種蛋的數量和質量，提高種蛋的合格率。
限制餵食法:
(1)控制日糧中蛋白質含量為20%。
(2)控制進給速度，只進給標準進給速度的80%。
壹般約有2%的鵪鶉在40日齡時產蛋，但大部分鵪鶉在45-55日齡時需要產蛋。所以在此之前，壹定要做好預防、驅蟲等工作。並應立即轉到該組。群轉前要做好成鵪鶉舍、成鵪鶉飼料等各種準備工作。換組時動作要輕，環境要安靜。
壹般1月齡左右的鵪鶉在外貌上是可以區分的，可以公母分開飼養。除公鵪鶉外，其余公鵪鶉和質量差的母鵪鶉均可轉入育肥籠育肥上市。
(3)成年鵪鶉的飼養和管理
成年鵪鶉壹般指40日齡以後的鵪鶉，其飼養目的是為了獲得優質高產的種蛋、種雞和食用蛋。根據不同的生產目的，成年鵪鶉可分為種鵪鶉和蛋鵪鶉。除了養殖技術、籠具規格、飼養密度、飼養標準有所不同外，其他日常管理基本相似。
1、鵪鶉的選擇在選擇鵪鶉時，要求鵪鶉的眼睛明亮，體態優美，羽毛閃亮，肌肉飽滿，皮薄腹軟，頭小而圓，嘴短，頸細。同時，對母鵪鶉和公鵪鶉也有不同的要求:
(1)雌性鵪鶉。a身體強壯，活潑好動，吃得多，沒病。b產蛋能力強。鵪鶉的年產蛋率應在80%以上，肉用應在75%以上。那些壹個月產卵超過24-27枚的。c大。成熟母鵪鶉體重140-160 g，肉鵪鶉越大越好。腹部容積大，恥骨間兩指寬，恥骨滑頂與胸骨頂間三指寬，產卵量高。這種檢查方法只在母鵪鶉產蛋第壹年可行。母鵪鶉年齡越大，腹部沖動量越大，但產蛋量越小。
在選擇產蛋量的時候，壹般不會等到產蛋後壹年。可以統計壹下開業後三個月的平均產蛋率和日產蛋量，符合以上要求就可以選擇。
(2)雄性鵪鶉。公鵪鶉的品質對後代影響很大。要求雄性鵪鶉大聲、稍長、持續地啼叫。體壯胸寬，體重在115-130克之間。選擇時主要觀察肛門，應該是絳紅色，隆起，用手按壓會出現白色泡沫。這是發情期，公鵪鶉50天大的時候會出現這種現象。公鵪鶉的爪子應充分伸展，以免交配時滑落，影響交配，降低受精率。
2.雌雄比例和使用年限根據養殖或生產的需要，鵪鶉的雌雄比例是不同的。常用的是1男:4女或1男:4.5女。雌雄比例是保證卵子受精率的關鍵措施之壹。雄性數量不足，受精率下降；公鵪鶉數量過多會增加不必要的開支，甚至公鵪鶉之間會互相競爭，幹擾鵪鶉群。鵪鶉的利用期公鵪鶉只有1年，母鵪鶉0.5-2年，主要取決於產蛋量、蛋重、受精率、經濟效益和育種價值。在生產實踐中，蛋用鵪鶉采種只需8個月；肉用型母鵪鶉的采種時間較短，只有6個月。
3.母鵪鶉的產卵規律。母鵪鶉壹般在40日齡左右開始產蛋，壹般壹個月後達到產蛋高峰期，產蛋高峰期較長。當天產卵時間的分布規律是，產卵時間主要集中在下午到晚上8點前，下午3.5-6.5點產卵量最大。
4.成年鵪鶉和產蛋鵪鶉的飼料必須使用全價飼料。鵪鶉對飼料的質量要求較高，尤其是對飼料中的能量和蛋白質水平要求較高。能量要達到2750-2800大卡/公斤，蛋白質19.3-19.5%。冬天可以添加動植物油。
每只產蛋鵪鶉每天收集飼料約20-24克，飲水約45毫升，但隨產蛋量、季節等因素而異。
增加餵食次數對產蛋率也有很大影響。即使罐內有水和物料，也要經常攪拌均勻或添加物料，每天4-5次。
5.成年鵪鶉的管理
(1)室溫。適宜的棚內溫度是促進高產穩產的關鍵。壹般要求溫度控制在18-24℃之間。如果低於15℃，會影響產卵。低於10℃會停止產卵，過低會導致死亡。解決方法是增加進料密度和保溫設備。夏季室內溫度高於35℃時，會出現食量減少、口呼吸、產卵等現象。要降低飼養密度，增加舍內通風。
(2)照明。光有兩個作用，壹是用光來餵養鵪鶉，二是通過眼睛刺激鵪鶉的腦垂體，增加激素分泌，從而促進性成熟和產卵。鵪鶉光照在前期和產蛋高峰期應達到14-16小時，後期可延長至17小時。光照強度應為每平方米2.5-3W。放置燈泡時，要註意重疊籠底籠的光照。
(3)濕度。鵪鶉產蛋的最適相對濕度為50%-55%。鵪鶉本身需要散熱，排泄糞便也會增加濕度。如果鵪鶉舍內濕度過高，微生物會大量繁殖，影響鵪鶉的健康和產蛋率。
(4)保持環境安靜。鵪鶉膽小，怕驚，容易出現驚的現象，表現為在籠子裏跑、跳、脫。如果飼養員在工作中的動作過於粗暴，過往的汽車和陌生人的靠近會引起恐慌，產蛋率下降，異常蛋增多。
(5)日常管理。飼養蛋用鵪鶉的日常工作應包括清潔和日常記錄。水槽、洗手池每天清洗壹次，每天清除排泄物1-2次。門口有消毒池，屋裏應該有消毒盆。為防止鼠類和鳥類的入侵，每日記錄應包括鵪鶉的數量、產蛋量、采食量、死亡數、淘汰數、天氣情況、值班人員等。
動詞 （verb的縮寫）鵪鶉疾病的防治
1，球蟲病主要由球蟲引起，雛鵪鶉的發病率和死亡率較高。患病鵪鶉表現為精神萎靡，食欲不振，羽毛松散，頭卷曲怕冷，生長停滯，肛門周圍羽毛被排泄物汙染，繼而便血嚴重，最後抽搐、昏迷、死亡。雛鵪鶉死亡率可達30%-50%。成年鵪鶉多為慢性多發，病程長，消瘦，產蛋率下降，間歇性腹瀉，死亡率低於雛鵪鶉。屍檢時發現腸管腫脹，比正常大1-2倍。外觀呈暗紅色，粘膜上有出血點。內容物混有血液和幹酪樣壞死。內容物的顯微鏡檢查發現大量球蟲病囊腫。特別要提醒飼養者的是，如果發現這種現象，要盡早治療，以免錯過最佳治療時間。
防控:做好屋內衛生，保持通風幹燥。青黴素通常在大量患者的飲用水中給藥，每個人給藥8000-10000單位，持續5-7天。飼餵含0.003%氯苯胍的飼料，對控制病害有較好的效果。
2、雞白痢病由雞白痢沙門氏菌引起，病鵪鶉體質虛弱，畏寒怕冷積寒，閉眼下垂，兩腿叉開，翅膀下垂，食欲大減，拉白便，常附著肛門。屍檢顯示十二指腸嚴重出血，小腸和盲腸有灰色壞死竈，泄殖腔有白色惡臭的稀糞。嚴重者卵巢變綠，輸卵管內充滿白色硬物，黏膜腫脹充血。
預防和控制:所有生病的鵪鶉都應該被殺死。鏈黴素用0.05%的飲用水給藥25天。青黴素每次肌肉註射65，438+00，000單位，早晚各65，438+0次，金黴素每日6 mg混合液。
3.新城疫是由新城疫病毒引起的。病鵪鶉表現為精神萎靡，食欲不振，產蛋量驟減，軟殼和白殼蛋增多，糞便呈綠色或白色，神經紊亂，呼吸困難，流涎，翅膀下垂，頭向後仰或偏向壹側，2-4天死亡。屍檢顯示腺胃、腸管、卵巢有明顯出血點。
防控:雛鵪鶉在5-7日齡時進行新城疫ⅱ型疫苗免疫，也可噴霧接種減毒活疫苗，產蛋前再次免疫。滅活疫苗也可肌肉註射，35日齡前後0.3ml/只。減毒疫苗和滅活疫苗聯合使用，可以增強免疫力。
4.馬立克氏病是由皰疹病毒引起的。病鵪鶉表現消瘦，產蛋率下降。在嚴重的情況下，她的腳是癱軟的，加斯金在地上行走，這很容易被誤診為維生素B2缺乏癥。最後她拉了綠色的糞便，失敗而死。屍檢時周圍出現淋巴細胞浸潤和腫脹，肝、腎、卵巢、睪丸、肺、脾、胃均有腫瘤。
防控:加強飼養管理，搞好舍內衛生，引進時從馬立克無病群引進。1日齡，接種0.2ml馬立克氏病疫苗。
5、敗血病支原體病又稱慢性呼吸道疾病，由敗血病支原體感染引起。病鵪鶉表現為羅音、咳嗽、流涕，然後眼瞼腫脹，分泌物由粘液變為膿性，幹酪樣滲出物貯存於眶下竇。屍檢發現鼻腔、鼻竇、氣管、支氣管有明顯的卡他性炎癥，氣囊表面常有粘液或奶酪樣物，常因繼發大腸桿菌感染而引起心包炎和氣囊炎癥。
防控:加強飼養管理，提高群體抵抗力。大組治療常用鹽酸恩諾沙星，每升水加0.1g，連用5-7天。