如何炒家常菜豬肉，使其嫩滑可口
1.青椒去掉根，取出籽，然後切成絲，洋蔥也切成細絲。
2.將豬肉切絲，加入醬油、料酒、鹽、澱粉，抓勻，腌制15分鐘。
3、鍋內油熱，放入豬肉絲，翻炒至豬肉顏色發白，盛出待用。
4、鍋裏不用加油，只要鍋底的油，鍋裏放青椒，翻炒，然後放入蔥絲翻炒均勻。
5.加入肉絲，攪拌均勻。
6、最後加入少許鹽、醬油、五香粉，快速翻炒均勻。
2.將豬肉切絲，加入醬油、料酒、鹽、澱粉，抓勻，腌制15分鐘。
3、鍋內油熱，放入豬肉絲，翻炒至豬肉顏色發白，盛出待用。
4、鍋裏不用加油，只要鍋底的油，鍋裏放青椒，翻炒，然後放入蔥絲翻炒均勻。
5.加入肉絲，攪拌均勻。
6、最後加入少許鹽、醬油、五香粉，快速翻炒均勻。