雲南新土豆什麽時候上市

五月、七月以及十壹月上市。雲南的新土豆收獲期跨度達半年左右，在滇南的熱區，由於冬無嚴寒，全年無霜，種植土豆的時間大多是在每年的八九月份，次年的三四月份就可以收挖土豆，五月、七月以及十壹月即可上市售賣。新土豆不是指剛挖的土豆而是指未完全成熟、個兒比較小、壹般在土豆皮還沒長成熟時就收獲的土豆，由於還沒成熟，新土豆在處理過程中往往部分掉脫了皮或薄皮是翹起來的，很多種類的土豆都有新土豆，尤以紅色土豆為多。