玉米油的副作用
玉米油的營養價值不僅在於必需脂肪酸和VE的來源，還在於甾醇含量高。玉米油能降低血清膽固醇、血壓和心腦血管疾病的發病率，且無任何副作用。
玉米油的功效
玉米油富含維生素A、D、E，易於兒童消化吸收。如果能同時給孩子補充維生素B2和維生素E，他們對寒冷的耐受性會更強。此外，維生素B2和維生素E在體內還有其他功能。如維生素E能清除體內氧自由基，具有增強機體抵抗力、改善血液循環、預防心血管疾病的作用。
經專家證明，該產品含有大量不飽和脂肪酸和維生素，亞油酸含量高達60%。可降低人體內膽固醇和血壓，預防動脈粥樣硬化和冠狀動脈粥樣硬化，抗衰老和單純性肥胖。同時，其中所含的維生素D對促進人體鈣的吸收有很大的作用，對兒童骨骼的發育極為有益。
擴展數據:
玉米油的特性
玉米油以富含維生素E為主要特點。經常食用不僅可以美容養顏，還可以降低血液中膽固醇的含量，可以預防動脈硬化和冠心病。玉米的胚芽和花粉中含有豐富的天然維生素e，經常食用可以增強體力和耐力，可以有效防治“妊娠巨幼細胞性貧血”。
玉米壹定要水煎，不能喝茶，有利尿、降血壓、清熱、消食、止血、止瀉的作用。可用於預防和治療妊娠高血壓綜合征、肝膽炎癥和消化不良。“玉米胚芽油”以其獨特的玉米香味和不油膩的口感風靡歐美幾十年。
由於“玉米胚芽油”富含維生素E，作為壹種天然抗氧化劑，維生素E對人體細胞分裂、延緩衰老有壹定的作用，所以又被稱為“美容食用油”。
此外，玉米胚芽油含有84%的不飽和脂肪酸和55%的亞油酸，不含膽固醇，口味清淡。用它做出來的菜清爽可口，不容易讓人覺得油膩。長期食用“玉米胚芽油”，對降血脂、減少動脈硬化、抗冠心病和心血管疾病有很好的效果。
玉米胚芽油(簡稱玉米油)是壹種營養價值高、煎炸性和抗氧化穩定性好的谷物油脂。玉米油的亞油酸含量高達60%，容易被人體吸收。
早在20世紀50年代，美國和日本的科學家就相繼發現並通過臨床試驗證明，經常食用亞油酸含量高的玉米油，可以降低人體血清中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化、冠狀動脈粥樣硬化和血栓形成，對防治各種老年病和糖尿病有積極作用。
玉米油還富含維生素。因此在國外被稱為“營養健康油”。
人民網-十大植物油營養價值總分析
百度百科-玉米油