魷魚豆腐的制作方法

1.魷魚洗凈，去內臟，撕去表皮，切成魷魚圈；

2.將豆腐切成大塊，放入油鍋中大火煎熟；至兩面金黃，取出徹底冷卻，換刀成小塊；

3.取油鍋，油熱後放入蔥絲炒香；

4.加入豆豉和老幹媽辣椒醬炒紅油；

5.加入炒好的豆腐，攪拌均勻；

6.煮料酒，生抽翻炒少許糖上色；

7.加入未加熱的熱水，大火燒開，中火燉3分鐘；

8.加入魷魚圈，煮至變色；

9.加入胡椒粉攪拌均勻；

10.將蛤蜊削薄，加入味精，大火收汁。

上篇: 榆樹風水的寓意和象征 下篇: 泡菜怎麽腌制，怎麽做才好吃？