揭示了焦米茶的功效和作用。

1、焦米茶是人體最重要的營養來源，富含維生素C、B2、B6等營養物質。

2、焦米茶能止渴、消食、止瀉、健脾益胃。夏天喝焦米茶可以消暑，減肥者可以用焦米糊進行便攜式代餐，嬰幼兒可以喝焦米粥緩解腹瀉；焦米茶熱量低，偶爾作為代餐。是減肥利器，可以改善新陳代謝，保護脾胃。

3、祛濕抗潰瘍:炒焦飯有壹定的祛濕功能，可以凈化身體，預防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠、麥麩含有豐富的維生素和礦物質，可防治口腔潰瘍。