為什麽油炸鹹魚會有那麽多泡沫？這是怎麽回事？
油炸鹹魚可能會有很多氣泡，原因如下:
1.鹹魚沒有清洗幹凈，身上可能會有黏糊糊的物質，油炸的時候容易產生泡沫。
2.煎魚時，火候過大會使油溫過高，也容易產生泡沫。
壹般來說，食材的準備和火候的控制是影響炸魚泡沫的原因。可以通過相應的方法解決:
1.處理鹹魚時，壹定要仔細清洗，去除表面的粘液，這樣可以減少油炸時的泡沫。
2.在煎炸的過程中，控制火候，避免油溫過高。可以試著關小火，油溫過高的話適當關小。
以上是我給妳提供的壹些方法，希望對妳有幫助。相信只要掌握正確的制作方法和技巧，也能做出美味的油炸鹹魚！