夏天人參雞湯吃什麽好？
夏天西洋參燉雞湯不錯，吃起來又香又好吃。具有清熱潤肺、補血益氣的功效。
工作方法
1.將整只雞清洗幹凈，用刀在雞身上切幾個洞，將西洋參、枸杞子切片用冷水浸泡，將蔥、姜放入雞身上的洞內，放入開水中大火煮開，去除血沫。
2.打壹盆涼水，把焯水的雞肉放進去，用手幫忙把雞肉上殘留的血沫和蔥姜去掉。
3.湯鍋放冷水(如果雞還沒熟的話)，將西洋參和枸杞切片放入雞嘴，放入湯鍋，煮沸後煮10分鐘，轉小火慢煮1-2小時，再加鹽。
工作方法
1.將整只雞清洗幹凈，用刀在雞身上切幾個洞，將西洋參、枸杞子切片用冷水浸泡，將蔥、姜放入雞身上的洞內，放入開水中大火煮開，去除血沫。
2.打壹盆涼水，把焯水的雞肉放進去，用手幫忙把雞肉上殘留的血沫和蔥姜去掉。
3.湯鍋放冷水(如果雞還沒熟的話)，將西洋參和枸杞切片放入雞嘴，放入湯鍋，煮沸後煮10分鐘，轉小火慢煮1-2小時，再加鹽。