莧菜梗蒸臭豆腐會不會吃壞

莧菜梗蒸臭豆腐是屬於黴制腌制品，吃起來雖然是有發黴的臭臭的味道，和臭豆腐是壹樣的道理，聞著臭吃著香並不會吃壞。

莧菜梗蒸臭豆腐，是壹道江南特色開胃菜，主要是有芥菜跟豆腐，還有黴鹵制成的壹種小菜，聞著臭，吃著香。

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