無礬脆皮油條的配方，油條的制作工藝，油條的制作方法，油條和油怎麽炸。

2、面團要充分發酵。面團不發酵，就達不到應有的膨松；3.面皮做出來之前先把面皮揉勻，然後文火煨，使面皮松軟潤滑，這樣油條就好吃了；4、油溫要達到壹定的高度，油條才能快速膨化。壹般達到150度，放下油條就能起泡。需要不斷翻動它們，使油條受熱均勻，使其蓬松。教學技巧包括配方、配料、比例和操作。這種手法操作簡單，唯壹需要練習的部分就是滾動和支撐。其他的都很簡單。盈利的話可以做到五五分利。教學方式靈活，可以函授，也可以面授。函授資料包括菜譜和詳細的操作教程視頻。面授老師需要妳來北京。