關於健康飲食妳需要知道什麽？
1.健康飲食的三大原則是:吃多種多樣的食物，避免暴飲暴食，註意均衡，從而吸收各種需要的營養。
2、均衡的飲食可以提供多種營養素和適當的熱量，以維持身體組織的生長，增強抵抗力，達到適度的體重。吃的時候要按照“飲食金字塔”的比例吃，每天喝足夠的水，促進健康。均衡的飲食使身體功能正常，有助於抵抗疾病，使人感到精力充沛，時刻保持理想體重。要達到理想的體重，最有效和可持續的方法就是保持健康的飲食和適度的運動。多吃油炸和太甜或太鹹的食物可能會導致肥胖、高血壓和高膽固醇，對人的健康有害。
3.健康食品包括:大豆及豆制品、幹果和堅果、水果、天然藥物、谷類、水產品、肉、蛋、奶。
4.大豆所含的氨基酸成分接近人體所需，富含具有健腦作用的賴氨酸。大豆中富含的卵磷脂是補腦的物質。豆腐、豆芽等豆制品是很好的健腦食品。
5.堅果類如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等。都含有油酸鹽和亞油酸鹽，是促進大腦發育、強化思維能力的佳品，尤其是核桃和黑芝麻，還含有豐富的B族維生素。
6.天然藥物主要指中藥。人參、何首烏、枸杞、茯苓是對人腦細胞發育最有幫助的中藥。食用花卉中，菊花、南瓜花、玫瑰可以提高智商。