男人吃香菜有什麽好處
香菜為傘形科芫菜屬草本植物,又名芫荽、胡荽、香荽、滿天星等。其外形似芹菜,具有特殊的香味,壹般於春、秋兩季栽培。香菜的營養價值很高,它含甘露糖醇、黃酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛兒醇、萜類、油酸、胡蘿蔔素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
香菜是餐桌上常見的芳香開胃之品,常用來調味,即將其洗凈後切碎,撒在菜上或湯中,既美觀又可增進菜、湯的香味。香菜可清炒、涼拌及做餃子、包子的餡料。
在藥用方面,香菜味辛,性溫,有消食下氣,發表透疹,醒脾調中、伴陽助興等功效,可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔瘡腫痛、脫肛以及性功能障礙等等。具體用法如下:
性冷淡、陽痿患者可每日吃香菜鴿蛋湯。其制法為:取香菜50克,鴿蛋6個,豬骨湯1000毫升;煮開豬骨湯,鴿蛋去殼,整個打湯中,鴿蛋將熟時加入洗凈切碎的香菜;再煮沸,加入細鹽、料酒、味精,起鍋。
風寒感冒者可取香菜30克,飴糖15克,米湯500毫升,煮沸,趁熱服下香菜及湯。
麻疹不透者取香菜20克,生姜6克,紅棗10枚,紅糖15克,水煎服;壹般於飯後2小時服用,每日1次。
風寒咳嗽者可取香菜20克,枇把葉15克,豬前蹄1只,細鹽、料酒適量,加水文火燉,喝湯,吃菜及豬肉。
牙痛者可取香菜籽煎水,去渣,用汁頻頻含漱,有緩解疼痛作用。
痢疾患者可取香菜籽搗碎研細末,用紅糖水沖服,空腹服用,每次10克,每日2—3次。
痔瘡出血者可取香菜籽炒熟,研細末,用黃酒調服,每次服15—20克,每日1—2次。
值得註意的是,香菜性溫,口臭、狐臭及胃潰瘍患者應忌服。